Bodegas Silvano García presentó sus novedades en la VII edición de Vinoble, que se está celebrando hasta mañana en Jérez de la Frontera. 

Con catas y selecta exposición de sus vinos más representativos y novedosos, esta es la tercera vez que la Bodega Silva García está presente en VINOBLE, una feria que se realiza cada dos años en Jerez de la Frontera, y que este año se cierra mañana 2 de junio. Bodegas Silvano García ha obtenido muy buenos resultados en anteriores ediciones y este año, su asistencia a la feria ha estado acompañada del objetivo de ofrecer las mejores muestras de su región, la D.O. Jumilla, así como ser una muestra latente de su mejor uva, la Monastrell. En esta edición han acudido con las joyas de la bodega: los vinos dulces Silvano García Dulce Monastrell, galardonado entre otros con el prestigiosos Baco de Oro y Silvano García dulce Moscatel, galardonado con varios premios a nivel internacional como la Plata Berlín del Concurso "Berliner Wine Trophy".

Por su parte Vinoble ha experimentado un proceso de crecimiento y consolidación único en el mundo de los salones y ferias vitivinícolas y ha logrado convertirse en un referente de calidad organizativa y diversificación vitivinícola internacional. Esto, junto con el prestigio de las bodegas expositoras, hace que el número de compradores y periodistas que acuden a esta cita sea muy cuantioso por lo que VINOBLE es un lugar único para la difusión, la degustación y el comercio de estos vinos tan especiales.

Kellogg España ha llegado a un acuerdo con Grupo Leche Pascual para la comercialización y distribución de cereales y barritas de la marca Kellogg´s en todos los canales de hostelería y alimentación, excepto el llamado de libre servicio (Hipermercados, Supermercados y Cash & Carry).

Como consecuencia de este acuerdo, Leche Pascual introduce en su oferta la gama de productos de cereales y las barritas de cereal de Kellogg’s, sustituyendo la gama que bajo su marca comercializó en los últimos años.
Gracias a este acuerdo, Leche Pascual se convierte en colaborador estratégico de Kellogg para su desarrollo en el mercado tradicional en España asegurando un mayor servicio a los consumidores.

La estrategia comercial del Grupo Leche Pascual es una de sus grandes señas de identidad. Una amplia red comercial propia permite que sus productos estén presentes en la mayor parte de los puntos de venta de alimentación y hostelería. Para llegar a este importante número de clientes, Leche Pascual cuenta con una estructura comercial propia de más de 800 personas, 20 delegaciones, 400 camiones de reparto y alrededor de 450 distribuidores. Esta red permite a Grupo Leche Pascual, por un lado, acceder directamente al mercado minorista y, por otro, mantener un contacto continuo con los establecimientos de hostelería y alimentación tradicional.

Con unas ventas globales de cerca de 13.000 millones de dólares durante 2009, Kellogg Company es líder mundial en producción de cereales y uno de los más importantes fabricantes de productos de consumo, tales como barritas de cereales, waffles, galletas y crackers.
Fundada en 1906 y productora de alimentos con gran aporte nutricional y excelente sabor, Kellogg cuenta con plantas de producción en 18 países y sus productos se distribuyen en más de 180. Las marcas Kellogg’s incluyen, entre otras, Special K®, All-Bran®, Choco Krispies®, Corn Flakes®, Frosties®, etc. 
Grupo Leche Pascual, empresa de capital cien por cien familiar, líder de la calidad e innovación en alimentación, inició su andadura en 1969 y cuenta ya con una gama de más de 200 productos, 8 plantas productivas, 20 delegaciones comerciales y 2.500 empleados.

Lavazza ha comprado al fondo Global Finance y a otros accionistas minoritarios el 100% del capital de Onda Coffee Break, AD, la cadena de cafeterías más importante de Bulgaria. De este modo, la empresa italiana sigue ampliando su negocio de cafeterías, que cuenta a día de hoy con una cartera de más de 350 puntos de venta en todo el mundo distribuidos por Europa, Estados Unidos y Asia.

Esta operación, en línea con la estrategia de desarrollo internacional de la empresa, representa una importante inversión a efectos de consolidar la presencia de Lavazza en el mercado búlgaro, que se ha caracterizado en los últimos años por un crecimiento significativo del consumo de café espresso.

“Las cafeterías –explica Marco Lavazza, Director de Desarrollo y Compras del Grupo Lavazza– son una herramienta eficaz para incrementar la notoriedad de la marca y el contacto directo con el universo Lavazza y sus productos, contribuyendo a la vez a la creación de un hábito de consumo y al sabor del café espresso italiano. En efecto, nuestra intención es aumentar la presencia del Grupo en aquellos países en que se constata un porcentaje de crecimiento significativo en el segmento del café espresso, tal y como está sucediendo en este caso en Bulgaria y, de forma más en general, en los países de Europa del Este.”

En Bulgaria, el reconocimiento de la marca Lavazza alcanza el 69% (fuente: IPSOS), y es identificada por los consumidores como un verdadero sinónimo del café espresso. Lavazza es líder del sector Horeca (Hoteles-Restaurantes-Cafeterías) con más de 11.000 establecimientos entre bares, hoteles y restaurantes. La cuota de mercado en el sector OCS (Office Coffee Service) es igualmente relevante, gracias a los sistemas de cápsulas Espresso Point y BLUE.
Lavazza posee, asimismo, una cuota de mercado del 7,9% (fuente: Nielsen) en el canal retail, y en 2009 lanzó con éxito en el mercado nacional el nuevo sistema de café en monodosis A Modo Mio, con unos resultados de venta muy satisfactorios.

Con el nuevo vaso de sidra de ARAVEN, el grupo amplia la gama de vasos de policarbonato que ya tiene en el mercado la empresa zaragozana y que destaca por ser irrompible, imitar el efecto visual del cristal y está disponible con motivos decorativos. 

La empresa zaragozana ARAVEN amplía su gama de vasos de policarbonato, reutilizables y respetuosos con el medio ambiente, con un nuevo modelo destinado al emblemático ritual de escanciar la sidra. El nuevo vaso, disponible en tres tamaños (25, 40 y 56 centilitros), además de irrompible, presenta un atractivo diseño que imita el efecto visual del cristal y también está disponible con motivos decorativos.
Su utilización resulta ideal durante el periodo estival, ya que da respuesta a la normativa que regula las condiciones higiénico-sanitarias en piscinas de los establecimientos de alojamiento turístico y de las instalaciones de uso colectivo, que prohíbe el empleo del cristal y recomienda el uso de vajilla de un material irrompible –como el policarbonato–.

Por otro lado, con los nuevos vasos reutilizables para sidra, es posible disfrutar de esta bebida típica al tiempo que se contribuye a cuidar el medio ambiente, ya que frente a los desechables que habitualmente se utilizan en espacios públicos, los de policarbonato minimizan el impacto ambiental al generar menor cantidad de residuos. La gama de vasos de policarbonato de ARAVEN tiene su origen en el Vaso Fluvi de la Exposición Internacional de 2008, una cita considerada un claro exponente de sostenibilidad.

Además de la gama de vasos de policarbonato, ARAVEN fabrica otros productos en consonancia con su política de protección a la naturaleza, como los artículos integrados en la gama Green Line de ordenación y limpieza, fabricados con plástico reciclado de primera calidad.


 

El informe Reputation Pulse 2010 confirma la estrecha relación entre la reputación y los comportamientos favorables de los consumidores hacia una empresa. Así, por cada cinco puntos que mejora la reputación, el número de personas que manifiesta actitudes favorables hacia una empresa aumenta el 8,5%.

Danone es la empresa con mejor reputación en España, según el informe Reputation Pulse 2010. El informe Reputation Pulse España 2010 mide la reputación corporativa a partir de la confianza, respeto y admiración que una empresa despierta en sus grupos de interés. El estudio vincula las variables reputacionales con las puntuaciones obtenidas en la encuesta sobre 7 dimensiones clave: integridad, trabajo, innovación, oferta, finanzas, liderazgo y ciudadanía.

Con motivo de la presentación del informe en la EOI  en Madrid, Fernando Prado, Director del Reputation Institute en España, entregó una placa al Presidente de Danone, Javier Robles, que se congratuló especialmente de haber liderado las categorías de “Ciudadanía”, “Integridad” y “Oferta de Productos” y agradeció a los consumidores la confianza depositada en la marca y el reconocimiento al esfuerzo de Danone en aportar salud a través de los alimentos.

El estudio, elaborado Reputation Institute España sobre una muestra de 4.840 consumidores, revela que los sectores de informática, electrodomésticos y electrónica, automóviles, distribución general y alimentación son los mejor valorados por los españoles.
Por detrás de Danone han quedado compañías como Nutrexpa, BMW, Google o Nestlé. El informe, presentado el 7 de mayo en Madrid, confirma la estrecha relación entre la reputación y los comportamientos favorables de los consumidores hacia una empresa. Así, por cada cinco puntos que mejora la reputación, el número de personas que manifiesta actitudes favorables hacia una empresa aumenta el 8,5%.
 

El modelo EQV13TFC es un mantenedor de producto terminado con una gran capacidad de producto gracias a las tres baldas con guías ajustables para acomodarlo a los distintos tamaños y envoltorios. El nuevo producto de la marca Vizu se comercializa en España a través de Proyecto 51. 

Los mantenedores de producto terminado son la solución para quienes quieren obtener la satisfacción de sus clientes, entregando la comida con la mejor apariencia, temperatura y sabor, en el tiempo esperado. Es la clave para mantener la calidad de la comida ofreciendo rapidez en el servicio.

El modelo EQV13TFC es un mantenedor de producto terminado con una gran capacidad de producto. Gran capacidad gracias a las tres baldas con guías ajustables para acomodarlo a los distintos tamaños y envoltorios. Cada balda tiene un control de temperatura independiente y están iluminadas por luces de alta densidad, lo que resalta el producto mientras es envuelto con aire caliente para una perfecta conservación. Se trata de un equipo compacto, totalmente construido en acero inoxidable. Lámparas de calor controladas por interruptor regulable. Para los que no necesitan tanta capacidad, hay disponibles otros modelos de una y de dos baldas.

Proyecto 51, experto en hostelería rápida, asesora con la maquinaria necesaria para rentabilizar el negocio al máximo.

El vino de D.O.Q. Priorat, Clos del Músic de Bodegas Pinord, se lanza al mercado siendo el primer vino biodinámico certificado por Demeter en todo el estado español y forma parte del excluisvo club de los 300 vinos en todo el mundo que cuentan con esta certificación. 

Fruto del trabajo de investigación empírica, la Finca de Mas Blanc del Priorat ha conseguido la calificación DEMETER (empresa suizo-alemana para la certificación de vinos biodinámicos). Por lo tanto, el Clos del Músic Cosecha 2007 es ya un vino biodinámico con la certificación DEMETER. Este vino ha sido elaborado bajo las estrictas normas de calidad de la D.O.Q. PRIORAT. Pero también es un vino ecológico que sigue las normas del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE). De color granate oscuro, con reflejos violetas y mucha capa, Clos de Music es un vino con una gran intensidad aromática, con aspectos que destacan como su mineralidad y el carácter afrutado. Tiene mucho carácter, intenso y profundo, que  llena el paladar cuando se saborea en boca.

Esa pasión por el vino, las buenas condiciones climatológicas, las propiedades únicas del terroir y los conocimientos ancestrales son los que permiten que esta práctica esté dando excelentes frutos. El certificado Demeter (la organización más conocida de certificaciones de productos de origen biodinámico en el mundo) garantiza auténtica tipicidad. Se trata de un sello  de calidad que se otorga a los productos procedentes de la agricultura biológico-dinámica que cumplen los requisitos de la normativa europea y que, además, siguen las normas de producción y de elaboración con los criterios más exigentes y exclusivos de principio a fin. Toda una garantía que actualmente sólo acreditan 300 vinos en todo el mundo, de los cuales Clos del Músic es pionero en todo el estado español. 

Bodegas Pinord, empresa familiar establecida en Vilafranca del Penedès, cuenta con una larga tradición vitivinícola. Realiza la elaboración, la cria nza y el embotellamiento de sus productos. Pinord es una de las bodegas del Penedès con un mayor númerode productos en el mercado, hasta 22 referencias, desde el pionero vino de aguja al moscatel, pasando por el “blanco de blancos”, un rosado de tempranillo y garnacha o los monovarietales chardonnay, tempranillo, merlot o cabernet sauvignon; desde vinos jóvenes a grandes reservas.

Indecove Export ha presentado su nueva gama de puré de patata natural Heunkove, una línea de productos de quinta gama, que permite al profesional de la restauración agilizar y ofrecer la máxima calidad en este producto.

El resultado de esta nueva línea de puré de patatas natural Heunkuve es un puré de calidad, muy equilibrado y de agradable sabor y textura, que mantiene sus cualidades durante al menos un año. Se presenta para hostelería en dos prácticos formatos de envase metálico de 2,4 y 4 kg. Se elabora a base de patata, aceite y sal, sin conservantes artificiales, mediante una maquinaria diseñada expresamente para este producto que reproduce el trabajo artesanal de la cocina: pelar, cocer, triturar, mezclar los ingredientes, etc.

Heunkove®, una familia de purés y cremas a base de patatas y verduras naturales, representa una exclusiva mundial.  Sin conservantes o colorantes artificiales, los productos Heunkove® cumplen con unos requisitos de duración muy exigentes y, sin embargo, son muy fáciles de preparar: basta con abrir, calentar y servir. No requieren ninguna clase de manipulado o preparación. De manera sencilla y económica, los productos constituyen una guarnición o un primer plato de alta calidad.

Proyecto 51 incorpora en su gama de equipamiento de hostelería, los cajones modulares de la marca ADANDE, recientemente premiada por la FCSI, principal organización de consultoría a nivel mundial del sector de la hostelería, como el mejor fabricante del año.

Diseñados para que el aire frío se mantenga en el alimento consiguiendo así un control máximo de la temperatura constante. El enfriamiento se produce a baja velocidad consiguiendo un proceso estable para una calidad constante, previniendo la deshidratación y evitando la necesidad del hielo. Todos los modelos llevan incorporado el sistema de descongelación automático. La flexibilidad de almacenamiento, mejora la productividad y ahorra espacio. En los cajones se aprovecha al máximo el espacio y al servir también como mesa de preparación, ahorra tiempo ya que los productos de preparación están en el mismo punto de trabajo con lo que se evita tener que ir y volver a puntos de refrigeración que no estén al alcance.

Construidos en acero inoxidable para una mayor durabilidad, una fácil limpieza.  Como accesorio, se puede solicitar una base fija o con ruedas o bien, prepararlo para encastrar en el mobiliario. En algunos modelos incluso se pueden solicitar el cajón con la encimera CHEF (HS) que está preparada para colocar equipos de calor de hasta 200 kg que desprendan calor sin que afecte a la temperatura de congelación o refrigeración seleccionada en cada momento.
Algunas de las ventajas de los cajones modulares Adande se pueden resumir en:

• Más capacidad en menos espacio. Cajones modulares diseñados para optimizar al máximo el espacio de la cocina.
• Ahorro de energía al no perder temperatura. Ahorro de hasta el 57% en electricidad.
• Operatividad al tener los alimentos en la zona de preparación. Aumento de la productividad gracias al almacenaje en la zona de preparación. El personal pasa más tiempo trabajando y menos andando.
• Flexibilidad para cambiar la temperatura de refrigeración a congelación con tan sólo tocar un botón en función de la necesidad de cada momento.
• Posibilidad de tener un abatidor de temperatura en el mismo equipo.
• Calidad constante. Estabilidad incomparable de la temperatura. La baja velocidad de la refrigeración prolonga la vida de los alimentos.
• Durabilidad. Construido en acero inoxidable. Fácil de limpiar y mantener.

Proyecto 51, experto en hostelería rápida, asesora con la maquinaria necesaria para rentabilizar el negocio al máximo.
 

La empresa internacional ARAVEN ha diseñado un nuevo vaso reutilizable y respetuoso con el medioambiente, que evita la generación de toneladas de residuos de plástico sobre todo en espacios colectivos. 

ARAVEN, empresa zaragozana responsable del producto, ha lanzado una gama de vasos de policarbonato que reúne las mismas características, pero destinado también a espacios de uso colectivo, donde con frecuencia se generan  toneladas de residuos de plástico.
Este vaso, fabricado en policarbonato con materia prima virgen y para uso alimentario, da respuesta a la normativa que regula las condiciones higiénico-sanitarias en piscinas de los establecimientos de alojamiento turístico y de las instalaciones de uso colectivo, que prohíbe el empleo del cristal y recomienda el uso de vajilla de un material irrompible –como el policarbonato–.

Entre otras ventajas, el vaso de ARAVEN imita el efecto visual del cristal, es apilable –optimiza el espacio y facilita el manejo de los vasos reunidos– y ergonómico, ya que permite una perfecta sujeción; y está disponible en distintas capacidades: 25, 33, 40 y 56 centilitros.

En consonancia con su política de respeto al medio ambiente, ARAVEN ha apostado por un vaso en cuya fabricación se genera menor cantidad de residuos. Además, al término de su larga vida, permite ser reciclado al haberse obtenido de materia prima virgen. Otros ejemplos de artículos diseñados por la empresa zaragozana con objeto de proteger la naturaleza son los integrados en la gama Green Line de ordenación y limpieza, fabricados con plástico reciclado de primera calidad.