Con facilidad, sin grandes instalaciones y a medida, así es como puedes solucionar de una vez la gestión de efectivo en tu local o restaurante gracias al sistema de Cashguard. Recuperarás la inversión desde el primer momento.

Mercado de la Reina, Diurno, Terraza de la Reina, Il Salotto, La Madreña, Casa Santoña, Fogón y Candela, Txirimiri, Pulperías Vilalua, Marca Sport Café, Bar El Paso, Bar La castiza, Marisquerías Moreno, Cervecería la Tita Rivera…etc Estos son solo algunos de los bares y restaurantes que ya cuentan con un sistema de gestión de efectivo de Cashguard. Cashguard es un medio moderno, ágil, discreto y seguro de percibir, conocer y custodiar el importe de todas y cada una de sus operaciones de venta…

Cash Guard no sólo funciona como una herramienta de control de efectivo para que ayudar en caja o para que el cambio sea perfecto y que nunca falte. También es una herramienta altamente disuasoria para los ladrones ya que al ser un sistema blindado, y normalmente anclado a un mueble, intentar robar la caja supone un problema que no se esperan, les va a llevar mucho tiempo intentar abrir la caja (está fabricada en hierro), destrozar el local, montar mucho ruido….

Con el sistema Cashguard también aumentarás la seguridad de tus empleados y el ambiente laboral. Es obvio que si un ladrón entra y les pide que abran la caja se van a encontrar con un sistema absolutamente cerrado, donde sólo entra dinero y sale lo justo para dar el cambio. No hay claves ni secretos para abrirla, pues sólo se abrirá desde un control remoto que los ladrones ni los empleados saben dónde se encuentra o cómo se acciona. Incluso en el momento de sacar el dinero, se realiza con otro cajón blindado con llave, y en ningún momento se muestra el efectivo, ni a los empleados, ni a los clientes. Puedes estar extrayendo 10 euros como 10.000 y absolutamente nadie, más que el controller, sabe qué cantidad hay en juego.

Cashguard cuenta con diferentes modelos para ajustarlos a las necesidades de cada establecimiento; un nueva solución para eliminar distintos inconvenientes.

En la imagen: la última incorporación de Cashguard en el Restaurante La Traviesa (Madrid) Web de Cashguard)

Cambia tu forma de presentar los platos y dales un sabor nuevo y original con la salsa natural de chipirón de Bargot; un condimento que no puede faltar en tu cocina ya que está elaborado de manera tradicional y otorga todo el sabor del mar a tus arooces, verduras o pescados a la plancha.

La salsa de chipirón de Bargot es una de las numerosas combinaciones de salsas tradicionales que elabora Bargot. Se trata de una salsa hecha a base de verduras frescas y tinta de calamar con un resultado único.  De hecho sus ingredientes principales son cebolla, chipirón, zanahoria, pimiento, puerro, tinta de calamar, aceite de oliva virgen, ajo, sal.

Esta salsa se presenta lista para calentar y servir como acompañante de todo tipo de platos. ¡Pruébala con recetas de pescado, arroz o pasta!

Si quieres dar el toque final a tus fritos con un acabado de calidad, tienes que probar el aceite vegetal Risso Standar de Cargill, capaz de conseguir frituras crujientes y de apetitoso color. Una buena manera de distinguirte del resto.

Los platos deben saber exquisitos y, como bien saben los profesionales del sector, también deben dar una aperiencia similar. En este sentido, su elaboración es crucial y con qué prepararlos también. Cargill te propone uno de los aceites más utilizados en restauración: su aceite vegetal Risso Standar. Gracias a su excelente relación calidad-precio y a su versatilidad  es el aceite más adecuado para el uso general en todos los ámbitos de la restauración profesional.

El aceite Risso Standar de Cargill aguanta bien las altas temperaturas: no genera espuma, niolores a temperatura de fritura. El resultado es un aceite de gran funcionalidad con el que trabajar.
 

Con las placas selladas Placsell, Revestimientos COBERPLAST te resuelve los problemas de higiene que puedas tener en las paredes y techos de tus almacenes, salas de despiece, obradores de carne, pescado, panadería y pastelería; lácteos, aceite, frutas y verduras; en bodegas, cámaras frigoríficas de conservación, de congelación y túneles; etc...

Placsell es la solución de por vida para revestir las paredes y techos de todos aquellos espacios dedicados a la industria alimentaria donde se exige un alto nivel de higiene libre de bacterias y por ello una fácil limpieza. Placsell son placas limpias, brillantes, que se pueden colocar sobre cualquier superficie ya sea baldosa, bloque, revoco, corcho, chapa, panel… De fácil montaje, sin obras ni olores y sin necesidad de parar instalaciones. De hecho, Placsell nO se abolla, no se rompe, no envejece y es inalterable.

Revestimientos Coberplast ya ha instalado mas de 1.350.000 m2 en España y Portugal en la rehabilitación y obra nueva de las paredes y techos. ¡Se tú el siguiente!

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Placsell es la solución de por vida para revestir las paredes y techos de todos aquellos espacios dedicados a la industria alimentaria donde se exige un alto nivel de higiene libre de bacterias y por ello una fácil limpieza. Placsell son placas limpias, brillantes, que se pueden colocar sobre cualquier superficie ya sea baldosa, bloque, revoco, corcho, chapa, panel… De fácil montaje, sin obras ni olores y sin necesidad de parar instalaciones. De hecho, Placsell nO se abolla, no se rompe, no envejece y es inalterable.
Revestimientos Coberplast ya ha instalado mas de 1.350.000 m2 en España y Portugal en la rehabilitación y obra nueva de las paredes y techos. ¡Se tú el siguiente!

Llega el nuevo salteado rústico de Bonduelle Food Service para ayudar al profesional a preparar recetas rápidas de gran sabor y calidad en menos tiempos. ¿Te vas a resistir a conocerlo?

El Salteado Rústico de Bonduelle es un entrante sencillo y sabroso que se prepara en siete minutos, y que ayuda a los profesionales a elaborar una receta vegetariana para tu menú diario. El salteado rústico está compuesto por una combinación de verduras frescas y suaves que se presentan como una guarnición exquisita y llena de sabor: judías verdes finas, patata, cebolla pre-frita y zanahoria. Un acompañamiento  improvisado que casa bien en toda clase de menús y que pueden ayudarte a preparar tus cartas.

¿Por qué probar uno si puedes disfrutar de un lote completo de embutidos? Embutidos García Lizana te ofrece sus exquisitos salchichones y chorizos ibéricos, junto con una pieza de queso semicurado El Cortijo y su tradicional lomo en manteca, presentado en un lote insuperable. ¡Hazte con él!

Auténticos embutidos ibéricos, curados artesanalmente en los secadores del Poniente Granadino de Embutidos García Lizana,  y salidos de las mejores piezas de carne de sus cerdos; así son las piezas que componen este lote estrella de García Lizana. Una selección donde no pueden faltar algunos de los embutidos top ventas de la empresa granadina como su salchichón y chorizo ibérico. Además este lote de embutidos ibéricos contiene uno de los productos estrella de la marca, el lomo en manteca. Todo ello junto a una pieza de queso es semicurado El Cortijo. En definitivo: una completa selección que hará las delicias de tus clientes:

Salchichón ibérico pieza de 0.380 Kg.
Chorizo ibérico pieza de 0.380 Kg.
Queso semi curado El Cortijo 1.1 Kg.
Lomo en manteca blanca tarrina de 1 Kg.

Ahora el bacalao de islandia llega en un nuevo formato al sector de la restauración y las tiendas de alimentación: desalado y envasado al vacío. Una gama específica de Bacalao Gardell compuesta por lomitos, lomos CAT de bacalao y desmigado desalado. ¡Pídelo ya y disfruta en la cocina elaborando todas tus recetas!

La nueva gama de cortes de bacalao de Bacalao Gardell para el sector de la restauración y las tiendas de alimentación  llegan desalados y envasados al vacío para ofrecer más variedad y sabor a los profesionales. Son lomos de bacalao de gran calidad, lomitos perfectos para preparar todo tipo de platos; y desmigado de bacalao totalmente pulido, sin espinas, en trozos grandes y muy meloso. Todos las referencias en bacalao desalado están alaboradas con bacalao de Islandia de primera calidad y sin añadirles, durante el proceso de elaboración, ningún tipo de sulfato.

Bacalao Gardell está especializado en cortes en bacalao de Islandia específicos para hostelería y alimentación con una gama muy amplia de referencias para todo tipo de restaurantes, desde lomos de bacalao de una excelenta calidad y de gran tamaño a lomos y cortes muy económicos sin mermar en ello en la calidad. Tambíen disponemos referencias y formatos para supermercados, tiendas de congelados y tiendas de alimentación.

¡Puuébalos aquí!

Con esta colaboración, Araven, líder en el diseño y fabricación de innovadores productos para la hostelería, permite que tras la reforma de los negocios, éstos se equipen con productos profesionales; entre los que se encuentran productos de Araven que garantizan la seguridad alimentaria y ayudan en el día a día de los chef. 

Araven, empresa aragonesa dedicada al diseño, fabricación y comercialización de artículos que facilitan la organización y almacenamiento a los profesionales de la hostelería, colabora en la cuarta temporada del programa "Pesadilla en la cocina" de La Sexta.

El programa “Pesadilla en la Cocina” ha contado una temporada más con la colaboración de Araven para la cuarta temporada que presenta el famoso cocinero Alberto Chicote. La colaboración se inició en la segunda serie de programas y esta es ya la tercera temporada consecutiva en la que se mantiene. Chicote, protagonista de otros espacios televisivos como Top Chef, intenta de nuevo salvar con su peculiar estilo restaurantes y casas de comida que atraviesan horas bajas. Tras las reformas de los negocios, éstos se equipan con productos profesionales, entre los que se encuentran los de Araven, que garantizan la seguridad alimentaria y ayudan en el día a día de los chefs.

"Pesadilla en la cocina", producido por Eyerworks Cuatro Cabezas ("El jefe infiltrado" o "Caiga quien caiga") para La Sexta, es la versión española de "Kitchen Nightmares", el formato de éxito internacional que lanzó a la fama mundial al cocinero británico Gordon Ramsey. La adaptación española ha cosechado un rotundo éxito tanto de crítica como de público. En las tres primeras temporadas, "Pesadilla en la cocina" ha registrado un 12.2% de cuota de pantalla y casi 2.5 millones de espectadores de media.

ARAVEN = INNOVACIÓN

Si hay algo que caracteriza a Araven es la constante apuesta por la innovación de sus productos, fruto de un conocimiento profundo de las necesidades de las cocinas de los profesionales de la hostelería en todo el mundo. Gracias a ello, ARAVEN se ha convertido en la empresa líder del sector de conservación y manipulación de alimentos en Europa con productos absolutamente diferenciales con los que equipar las cámaras de conservación y cocinas de toda tipología de establecimientos hosteleros.

Más de 150 productos, pensados para facilitar al máximo el trabajo de los profesionales hosteleros y que resultan de gran ayuda a la hora de cumplir con toda la normativa sanitaria en materia de conservación y manipulación de alimentos. Este año, la compañía aragonesa está de Aniversario y es que sus famosos herméticos ColorClip cumplen 20 años. Estos contenedores de polipropileno, que permiten conservar los alimentos con todas las garantías higiénico sanitarias, se han convertido durante dos décadas en todo un referente en el mundo de la hostelería.

Nacida en 1976 y con sede en el zaragozano polígono de Malpica, Araven ha logrado consolidar su presencia en el mercado norteamericano con dos nuevas filiales. La empresa aragonesa cuenta desde principios de 2013 con una nueva sede en Miami (Florida), constituida a través de la sociedad de nueva creación Araven Equipment LLC. Esta delegación, destinada a los canales de hostelería y equipamiento, se suma a la que ya desarrolla actividad en México desde el año 2008.

Desde que dió inicio la feria Bta, en Barcelona, el IRTA realiza una serie de charlas bajo el título genérico de “Ciencia e Innovación para el sector agroalimentario”. enfocadas a los profesionales del sector de la alimentación; una manera de potenciar y acercar la innovación agroalimentaria.

Las charlas organizadas por el IRTA se centran en diversas temáticas innovadoras de procesos, herramientas y tecnologías en diversos sectores de las industrias alimentarias, tratando todo tipo de aspectos profesionales. Estos encuentros, que son continuos durante los días que dure la feria, tratan aspectos importantes para el sector agroalimentario como 'Herramientas de optimización de tratamientos térmicos' o 'La innovación tecnológica en el sector lácteo', pero también son útiles para fabricantes, productores y hosteleros que podrán saber más sobre las Ventajas e inconvenientes de los distintos procesos de maduración '¿Madurar o no madurar?', 'Tendencias de packaging en la industria alimentaria', nuevas tecnologías innovadoras de control en el sector cárnico y , una de las más esperadas: '¿Cómo innovar en IV y V Gama?'. Aprovecha esta oportunidad.