Con un diseño espectacular a la vista que te traslada a la naturaleza misma de un producto tan único como la miel, la marca de miel de lujo artMuria ha ideado un dispensador de miel destinado a hoteles y restaurantes de cinco estrellas. Se trata de una estructura de hierro forjado que sostiene un panel de una de las variedades artMuria, para que ésta vaya directamente de la colmena a la mesa. ¿Habrá una mejor forma de disfrutar de un producto único y tan natural como este?

artMuria hace de la miel un producto gourmet, ahora servido de una manera única. Sus distintas mieles de lujo llegan ahora al cliente premium de hoteles y restaurantes con un formato completamente natural; como tomado directamente del panal. La compañía, reconocida por su constante innovación en el mundo de la apicultura y la gastronomía, ha diseñado una estructura específica para servir la miel, capaz de sostener un panal y con una bandeja de acero inoxidable, colocada en suave pendiente, para que la miel gotee y caiga directamente en un recipiente. Las arnas van selladas con cera de abeja y para su uso solo es necesario retirarla.

Este diseño no solo armoniza con el producto, sino que responde a las expectativas de unos clientes exigentes que buscan disfrutar de un producto de la calidad de artMuria sin artificios de por medio.
El prototipo, habitual en el sector de la Hostelería de lujo a nivel europeo, se ofrece en desayunos buffet y se coloca en la mesa de los comensales para que éstos disfruten de una miel sabrosa y original, sin ningún tipo de manipulación ni proceso industrializado.
Para que el producto llegue en óptimas condiciones a su destino, artMuria comercializa unas cajas que facilitan todo el proceso logístico.

Las mieles de artMuria apenas necesitan presentación; son capaces de extraer lo mejor de la naturaleza y presentarlo con el estilo propio de la marca que recientemente ha ampliado su gama de sabores. Así sus mieles se distribuyen a nivel europeo en países como Reino Unido, Francia, Suiza, Bélgica y Holanda. En el continente asiático están presentes en Japón, Corea del Sur, Arabia Saudí y Hong Kong. También se espera que pronto estén disponibles en los establecimientos y cadenas más prestigiosos de Estados Unidos y resto de países del Golfo Pérsico.



 

Si quieres tener la oferta más atractiva del mercado en pizzas, incorpora a tu carta la gama de pizzas de Don Pizza Logistic; una selección de las pizzas que más se consumen en  el mercado, con una excelente masa que no deja indiferente y con la posibilidad de elaborar una carta personalizada con las variedades de pizzas que elijas. ¡Haz aquí tu pedido y llévate una caja de pizzas de regalo!

Pizza Margarita, pizza de jamón dulce, serrana, pizza barbacoa, de atún, dev amón y bacon y la sinpar 4 quesos. Estas son las pizzas con las que Don Pizza Logistic llega a los consumidores gracias a la sencillez de sus combinaciones -ya que son las que más salida tienen entre el público- y a la excelente calidad de sus ingredientes combinados en una masa sabrosa, fina y crujiente. Don Pizza Logisctic ofrece al sector una propuesta llena de atractivo en un producto que se vende solo, donde impera la compra por impulso y del que los consumidores no se cansan. Además, de los diferentes tipos de pizzas elaboradas con distintos ingredientes, puedes disfrutar de masas ya preparadas y de pizzas en formato rectangular para compartir.

Don Pizzas ofrece a sus clientes  la posibilidad de que, con consumos elevados, éste elabore una carta personalizada con productos que el mismo elija.

Don Pizza sigue fiel a su producto y oferta una caja de regalo por cada cinco cajas de pizza que compres. ¡No esperes más y haz ahora tu pedido de pizzas!

Son la tapa del momento: sana, delicioso sabor y atractivas a la vista y al gusto. Las tempuras de verdura son ya indispensables en hostelería tanto solas como acompañamiento de otros platos; Bonduelle Food service ahoira tiempo y proceso a los profesionales con su gama de tempuras de verdura congeladas, listas en tres minutos, de las qie destacamos como novedad las judias verdes enteras en tempura.¡Solicita aquí más información sobre este producto!

BonduelleFoodService lanza sus judías verdes en tempura como un plato especial y de tendencia en hostelería; y lo hace dándole todas las facilidades al cocinero para que pueda servir verduras disminuyendo los procesos de trabajo y ahorrando tiempo en la cocina. Estas verduras en tempura quedan listas en tres minutos en la freidora, ofreciendo un apetitoso color en el plato, y siendo una apuesta segura para responder a demandas imprevistas por lo rápido y sencillo de su preparación. Su sabor es su gran baza. Gracias a su rebozado único a base de una mezcla de harina de arroz, de maíz y de trigo, se consigue una cobertura fina y una textura muy crujiente. Con las tempuras, como esta de judias verdes, puedes renovar y modernizar una propuesta de menú. No te quedes sin probarlas; tus clientes las están esperando.

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Askformenu es un sistema de gestión de pedidos para hoteles, restaurantes y cafeterías que permite a los clientes agilizar los pedidos al poder hacerlos desde el móvil directamente a la barra. El uso de esta app gratuita AskForMenu permite aumentar la cuota de clientes en hostelería. Gana tiempo y atrae más clientes a tu local con esta nueva propuesta de Askformenu ¡Infórmate aquí!

Askformenu ofrece al hostelero un sistema único para poder atraer clientes, su aplicación gratuito de pedidos a través dell móvil. Este sistema permite a los clientes conectarse con sus smartphones para poder hacer los pedidos directamente. Además, con esta app, el hostelero podrá configurar las mesas/localizaciones de su local, la carta de servicios que se ofrecen con todo el menú en varios idiomas o la forma en que lo clientes verán la información en sus móviles o en las pantallas interactivas.

Además el uso de ste sistema también conlleva ventajas de posicionamiento, comodidad para los camereros a la hora de hacer los pedidos, multiplicar tu poder de acción con tu carta y  tener un diseño personalizado de los tickets. Y por si fuera poco, podrás subir fotos de tu negocio junto con el menú a la web, para que tus potenciales clientes te encuentren más fácilmente.

Si quieres dar un paso adelante, introduce en tu local la aplicación Askformenú. aquí responderán a todas tus dudas.

Amada por los chefs de medio mundo, la sal Maldon es todo un icono en la cocina por sus finas y suaves escamas de sal, transportando la naturaleza artesanal de esta sal 100% pur a los platos y recetas más variados. Ahora, la marca aprovecha las fiestas navideñas para dar un cambio a su imagen. ¡Disfruta de la nueva cara de las escamas de Sal Maldon!

Para celebrar las fiestas como mejor saben, la sal marina Maldon ha preparado una selección de recetas para la ocasión. En su web encontrarás unas recetas especiales para disfrutar de todos los momentos de la Navidad.
Estas navidades la marca de sal marina británica Maldon estrena un nuevo packaging. Las preciadas escamas de sal de mar y las escamas ahumadas se preparan para seguir siendo las estrellas de la cocina, especialmente en estas fechas. Con el renovado estilo que incluye variaciones en el logo, la marca británica reinventa su estética para ser más fiel a su esencia.

La sal Maldon no solo destaca por su proceso de elaboración artesanal sino que también se disuelve en tu boca convirtiéndola en el condimento ideal para cualquier tipo de alimento, bien sea carne, pescado, verduras, ensaladas o postres, potenciando los sabores de forma extraordinaria. Ferrán Adrià, la ha descrito de esta forma:“Los característicos cristales, la suavidad en el paladar y la blancura de Maldon proporcionan un sabor fresco y único muy apreciado por los gourmets”.

Aprovecha estas fiestas y estrena la sal maldon en tus platos.
 

El IRTA organiza en Caldes de Montbui, Barcelona, la jornada técnica “Uso de cultivos captadores para limitar la lixiviación de nitrógeno y optimizar la producción de biogás”, con la que poner de manifiesto las novedades en este campo, presentando los resultados del proyecto Life + Futur Agrari.

En esta jornada organizada por el IRTA se presentarán los resultados del proyecto Life + Futur Agrari, en cuanto a las pruebas piloto de implantación de cultivos captadores en una rotación de maíz, su uso como cosustrato en plantas de biogás de purines y la evaluación ambiental del sistema cultivo captador/maíz y planta de biogás. Así mismo, se presentará, a modo de ejemplo, el uso de cultivos captadores en Dinamarca. Las jornadas se celebrarán el próximo viernes 25 de noviembre y suponen un análisis sobre esta práctica agrícola.

La implantación de un cultivo captador en una rotación permite evitar el lavado de nitratos hacia las aguas freáticas ya que absorbe una parte del nitrógeno inorgánico del suelo. Así mismo, protege el suelo de fenómenos erosivos, evita la formación de costra en el suelo, y mejora el hábitat de la microfauna de éste. Por otro lado, el uso de estos cultivos como cosustratos en plantas de biogás, puede ser una alternativa al uso de residuos agroindustriales, a la vez que proporciona una viabilidad económica a esta práctica agrícola.

Maheso guarda un as en la manga para los profesionales de la hostelería: sus deliciosos churros Receta de Mamá; una propuesta dulce y crujiente para acompañar desayunos, meriendas o postres con un estilo auténtico y tradicional. ¡Pruébalos ya y haz tu pedido aquí!

Descubre lo más nuevos y sabroso en churros: los churros Receta de mamá de Maheso; una deliciosa propuesta para los paladares amantes de las recetas de siempre pero con un toque gourmet. Así son estos churros crujientes, con forma de lazo, que han sido elaborados siguiendo una receta tradicional y obteniendo como resultado unos churros más dulces y ricos. Fáciles de preparar, esta receta da libertad al hostelero que puede improvisar un gustoso tentempié, hecho al momento, y servirlo al instante a sus clientes. 

Solos a acompañados, los churros de lazo de Maheso se convierten en una opción irresistible en la barra de un bar, en una cafetería, para amenizar una conversación entre amigos o como postre sorpresa. Podrán disfrutarlo a cualquier hora del día, ya sea en desayunos, meriendas, a medida mañana o como aperitivo dulce.

¡Solicita aquí tu pedido a Maheso!

Maheso complementa su gama de canelones con una nueva especialidad: sus canelones de setas Receta Maestra; una especialidad imprescindible en temporada que Maheso lanza sin bechamel para que puedas acabarlo al gusto. ¡Haz aquí tu pedido y disfruta de unos canelones como recién salido del restaurante!

Si eres un comensal fiel a los canelones tienes que probar el último lanzamiento de Maheso: sus deliciosos canelones de setas Receta Maestra, elaborados con un relleno de mezcla de setas seleccionadas: champiñones, seta Nameko, Cardo Baby, Shiitaki y Boletus; un plato sabroso, bien preparado, con un toque especial y un sabor inolvidable que permanece en el paladar. Estos canelones son ideales como primer plato sofisticado o incluso como entrante para compartir. De fácil preparación, con ellos podrás improvisar una cena o una comida entre amigos. Estos canelones tienen un acabado auténtico, gratinados con queso Emmental y se presentan en bandeja de cartón, especial para microondas.

Haz que tus clientes disfruten de una buena receta de canelones en casam con esta receta maestra de canelones con setas de Maheso.

Italia en el plato, en la mesa, en las recetas, como tradición y descubrimiento de la cultura de un país, de una forma de ser. Así se presenta en Barcelona la I Semana de la Cocina Italiana en el mundo con el apoyo de las principales marcas gastronómicas del país transalpino y el empuje y soporte del Consulado General de Italia y del Instituto Italiano di Cultura. Serán los anfitriones de lujo para toda una semana donde las demostraciones culinarias y culturales irán de la mano. Empieza el lunes 21 y durará hasta el 27 de noviembre, en Barcelona. ¿Por dónde quieres empezar a cogerle el gusto a Italia?

Parmeggiano Reggiano, la joya de Italia; la magia creativa de los Ferrero en el paladar; cómo preparar un auténtico espresso; las mortadelas gourmet Negrini...Italia no necesita presentación cuando se trata de gastronomía. Es gastronomía. Puros mordiscos de tradición llevados a la buena mesa. Con ritmo gourmet se disfruta, se crea, se enseña, se vive... Es bajo esta esencia culinaria por la que el mundo podrá disfrutar del placer de la cocina italiana a través de la cultura, del arte, de conferencias, exposiciones, cenas, encuentros con chefs... La I Semana de la Cocina Italiana en el mundo sobre la tradición culinaria italiana en el extranjero solo traduce un rasgo inherente a la cultura de un país: su gusto por transmutar la gastronomía más allá del plato y la cocina. "La gastronomía italiana, nuestras recetas no son solo parte de nuestra cultura es que es una forma de comunicar para los italianos. Nos reunimos entorno a una mesa y agasajamos a nuestros invitados con lo mejor de nuestra cocina. Es ahí donde está nuestra forma de ser", apuntaban con acierto los representates de la marca Negrini sobre esta iniciativa. Más de 1.300 actos en 100 países distintos pondrán de relieve este hecho que pretende repetirse anualmente.

Qué se podrá hacer durante la I Semana de la Cocina Italiana en el mundo

En Barcelona se podrá disfrutar de una selección escogida de eventos gastronómicos, pensados para los amantes de la cocina italiana. "Los actos de esta primera semana de la cocina italiana en Barcelona están centrados en resaltar los productos típicos de la gastronomía italiana, a través de exposiciones y conferencias, pero también disfrutar de ellos en cenas, mostrar la tradición del aperitivo italiano que ya empieza a expandirse en España con marcas de renombre como Campari; descubrir los vinos italianos, con la presentación de un libro que hace un viaje sobre este ámbito y terminar combinando la gastronomía con la cultura a través de largometrajes que se visualizarán como ejemplo de la riqueza del territorio", detallaba el Stefano Nicoletti, Consul General de Italia.

La semana arranca con una exposición y mesa redonda sobre los secretos del queso Parmigiano-Reggiano en el Instituto Italiano de Cultura; se podrá disfrutar de la presentación de un libro sobre la cocina veneciana de la mano de los propietarios del restaurante Xemei, seguido de un showcooking, organizado por la Cámara de Comercio Italiana de Barcelona. También se hace hincapié en los niños, los talleres de cocina y los encuentros gastronómicos. Nutella hará lo propio con un taller familiar de recetas; Illy descubrirá los principales aspectos de la preparación y el disfrute del auténtico espresso italiano. Y para los que quieran algo más que práctica, en la sede del Instituto Italiano de Cultura se proyectarán durante toda la semana películas y documentales en los que los protagonistas son la riqueza de alimentos de calidad y su vinculación con los diferentes territorios italianos.

La iniciativa, que pretende ser anual, no solo cuenta con el apoyo de los organismos públicos y oficiales del país transalpino en el exterior, sino que nace con la intención de desarrollar las temáticas presentadas en la Expo Milano 2015 y agrupadas en la “Carta di Milano”: la calidad, la sostenibilidad, la cultura, la seguridad alimentaria, el derecho a la alimentación, la educación, la identidad, el territorio y la biodiversidad.

Ahora, solo queda probarlo.

Prepara tu despensa para introducir una deliciosa y nueva propuesta: la mermelada de aloe vera y naranja; un producto beneficioso, de gran sabor que comienza a abrirse paso en el sector de la alimentación gracias a sus múltiples propiedades y a la gran versatilidad del producto en sí. Chef d'Aloe lanza esta mermelada de aloe en conserva. ¡Haz aquí tu pedido e incorpórate al sabor del aloe en la cocina!

Herbolarios, tiendas dietética y comercios de productos delicatessen/gourmet de las provincias de Almería y Murcia ya disponen de la deliciosa mermelada de aloe vera, lanzada por Chef D'aloe. Se trata de un producto de exquisito sabor, fuente de salud para el organismo y muy novedoso en el sector de la alimentación. Esta original mermelada está elaborada con Aloe Vera y Naranja: 27% Aloe Vera y 27 % Naranja + 50º Brix, pectina y ácido cítrico, y mantiene un sabor fresco a naranja de temporada.

El aloe vera es uno de los alimentos más nutritivos y completos para el cuerpo humano; un producto que comienza a copar la alimentación sana. Restyringido a usos externos, se está convirtiendo en una atractiva propuesta gastronómica de la que hacer uso. Esta mermelada es una propuesta más innovadora y saludable para preparar tus desayunos, meriendas, combinarla con verduras, carnes o patés, o sencillamente sobre una buena rebanada de pan. En tu local, será una oferta con glamour, así como perfecta para tener su sitio en los buffets y caterings.

En su corta andadura comercial, Chef d'Aloe ha potenciado la comercialización de este producto tan exótico como nutritivo y cada vez son más las personas que disfrutan del mundo aloe en la alimentación.

¡No esperes más y prueba ya la nueva mermelada de aloe vera y naranja de Chef d'Aloe!