Ya no son solo los restaurantes, las ventajas de utilizar los hornos Pira ha llegado hasta el fenómeno actual de los Food Truck que incorporan la cocina a la brasa en sus espacios rodantes, gracias a su sistema Piracold y a la comodidad y limpieza de su uso. Así podrán comprobarlos los hosteleros y profesionales de la hostelería durante la celebración de Alimentaria, en Barcelona, donde Pira contará con la presencia de un establecimiento FOOD TRUCK, a cargo del restaurante Arcano  – GRUPO QUIBUCH.

Pira ha apostado por Alimentaria, una de las más importantes ferias de referencia de Europa, para mostrar en vivo las características propias de sus hornos a la brasa para restaurantes y hosteleros. La clave de su éxito está en su sistema Piracold: sistema de refrigeración y aislamiento que reduce drásticamente la temperatura exterior y reduce el consumo de carbón. Efectos que no han pasado desapercibidos para los profesionales de la hostelería ya que los hornos Pira están diseñados para extender de manera fácil y limpia el gusto por la cocina a la brasa de calidad, consiguiendo que los restaurantes aumenten sus oportunidades de negocio. Ahora, también son los Food truck los que han encontrado un puntal de negocio con estos hornos a la brasa.

Los hornos Pira están diseñados para beneficiar al cocinero, facilitar su trabajo, sin ensuciar gracias al recogedor integrado de aceites y grasas y por tanto, la opción de cocinar con parrillas acanaladas, lo que permite cocinar sin miedo a las llamas. Los hornos cuentan además con un cristal totalmente panorámico que permite una perfecta visión del interior del horno, evitando la molestia de abrir y cerrar la puerta constantemente, además de añadir sin ninguna duda el espectáculo de la brasa en la cocina. Esto es una ventaja para las cocinas abiertas que tanto gusta a los clientes, pudiendo apreciarse el fuego de las brasas.

Además, los hornos Pira son hornos de calidad a precios razonables. con una gama muy amplia, adaptada para cada necesidad. En Barcelona ampliarán esa gama, presentando el horno más grande del mundo, el modelo PIRA 120 LUX. Los chefs asesores Jordi Limón y Toni Timpani demostrarán todo lo que se puede hacer con un buen horno a la brasa Pira.

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Disfruta de las ventajas de los platos preparados de Salycop y pide ahora sus empanados, listos para servir y degustar; una receta tradicional con todo el sabor y la calidad que Salsas y Comidas Preparadas imprime a sus comidas, y que gusta por igual: Los empanados son un acierto, con alta rotación y dan mucho juegoya que se pueden servir tanto solos o acompañados de las salsas de Saycop. No esperes más y haz aquí tu pedido de empanados Salycop

¿Qué es una comida de fin de semana sin unos buenos empanados? Son un acierto en la mesa, ya sea como aperitivo, primer plato o unas tapas. Por eso Salycop lanza su oferta de empanados como recién hechos, con todo el sabor tradicional y la comodidad de que llegan listos para servir. Estos empanados, preparados con un toque artesano, son un alimento completo en si mismo. Ahorra tiempo en la cocina, limitando el esfuerzo ya que solo necesitas calentar y disfrutar. Como todos los productos de la marca, Salycop utiliza las materias primas de máxima calidad para elaborar sus ricos empanados.

Es un plato tradicional donde han intervenido los avances tecnológicos de la empresa para que tengas en tu cocina lo mejor de la calidad y el servicio en hostelería.

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Dale a tus recetas de pasta el toque casero de siempre con la mejor de las salsas: la Salsa Madre de Perche ci Credo; una propuesta delicatessen de Gourmet Leon para profesionales de la hostelería y el sector retail. Esta salsa de tomate y albahaca consigue rememorar los sabores de antaño en el plato. Descúbrela aquí y haz tu pedido para llevártela.

La Salsa Madre de Gourmet Leon parte de una receta 100% casera elaborada con una base de tomate y preparada especialmente para combinar con todo tipo de pastas. Se trata de una combinación de sabores única e inolvidables; tan auténtica, sencilla y sana que permite al comensal revivir las salsas preparadas en su infancia. Para disfrutarla, solo hau que calentarla en la cacerola de 5 a 10 minutos a fuego lento y mezclar con la pasta elegida, acompañada de queso rallado parmesano. El resultado será único.

La Salsa Madre de Gourmet León se comercializa en botellín de cristal con 330 gr. y está disponible en 6 variedades.

Compra aquí esta nueva propuesta gourmet para tus mejores recetas de cocina que te trae Gourmet leon y revive los sabores de siempre.

Gracias a Maheso, tus clientes ya pueden disfrutar de un desayuno de churros tradicional a diario con un formato y un sabor innovador. La marca lanza sus nuevos mini churros rellenos de crema al cacao especiales para hacer al horno. Con una fórmula renovada, estos minis churros no pueden faltar en tu establecimiento para cubrir las necesidades de tus mejores clientes. ¡Compra y haz aquí tu pedido de los nuevos mini churros rellenos al cacao de Maheso!

Haz que tus clientes disfruten de la tradición mejorada con la nueva receta dulce de Maheso. Sus mini churros rellenos a la crema de cacao son una propuesta sugerente y muy innovadora que cautivará a tus clientes. De exquisito sabor, este producto tiene una fácil salida en el mercado gracias a la originalidad de su sabor, su formato, que lo convierte en un producto propio de aperitivos dulces, meriendas o antojos; y que se puede preparar en tiempo récord: tan solo siete minutos, y al horno. Los cmini churros de maheso se preparan al horno de manera fácil y sin necesidad de freir. 

Está disponibles en formato para retail en estuche de 170g. Compra ya los nuevos mini churros rellenos a la crema de Maheso.

Innova en cocina con las nuevas bases de focaccia italiana de Don Pizza, muy esponjosas y sabrosas. Las foccacias son el complemento perfecto para preparar todo tipo de aperitivos y entrantes con auténtico sabor italiano.  Además, Don Pizza te ofrece la posibilidad de personalizar tus bases de focaccia con los ingredientes que desees, ampliando así la oferta y generando más ventas. ¡Píde a Don Pizza tus focaccias personalizadas!

Si quieres ampliar tu oferta y hacer que tus clientes encuentren novedades atractivas en materia de alimentación, incorpora a tu establecimiento las nuevas focaccias de Don Pizza. Con todo el sabor y la calidad que acostumbra a poner en sus bases de pizza, Don Pizza te presenta este producto tradicional de la cocina italiana y muy ligado a la pizza. La foccacia resulta muy atractiva al consumidor por su consistencia, una masa tipo pan, con hierbas y especias alimenticias a la que se le puede añadir todo tipo de ingredientes.

No te quedes sin probarla y haz aquí tu pedido de focaccias. ¡Sorprende desde ya a tus clientes!

Pide ahora las nuevas tablas de madera de Supreminox con base de pizarra; un servicio de mesa elegante, práctico y muy original con el que sorprender a tus clientes a diario. Estas tablas son perfectas para llevar a la mesa todo tipo de bocadillos, hamburguesas, tapas y snacks, aportando presencia y calidad. Además, puedes combinarlo con otro tipo de menaje de ciocina. ¡Solicita aquí tu presupuesto personalizado a Supreminox para estas tablas de madera con pizarra!

Prácticas y elegantes, con un diseño muy atractivo y actual, así son las nuevas tablas de madera con pizarra incorporada que Supreminox lanza al mercado de la hostelería; un servicio de mesa con presencia propia al que le puedes dar mil usos distintos. Con un acabado perfecto, estas tablas de madera son el complemento idóneo para el profesional de la hostelería que busca sorprender a sus clientes con un servicio distinto y de calidad. Son seguras, muy versátiles y se limpian con mucha facilidad. Puedes utilizarlas como soporte, plato o bandeja para servir directamente el pedido.

Supreminox te da mil y una ideas para que tu servicio de mesa sea una manera de diferenciarte con éxito ante tus clientes. No lo dejes pasar y llévate estas originales tablas de madera con pizarra para tu restaurante o bar.

Incorpora a tu local la última novedad de Maheso en materia de postres: sus mini churros rellenos al cacao especiales para hornos; la receta más dulce para servir los desayunos y meriendas en tu restaurante o bar con un estilo muy personal, y en tiempo récord. Si quieres ampliar tu carta y sorprender a tus clientes sin grandes esfuerzos, pide aquí los nuevos mini churros de Maheso.

Los nuevos mini churros rellenos de crema al cacao de Maheso son una solución deliciosa, rápida y fácil de preparar ya que son especiales para hacer al horno, en tan solo 7 minutos. Así podrás dar a tus clientes un producto de calidad a cualquier hora del día, con el que disfrutar. Los mini churros son un delicioso postre, un desayuno completo o una merienda improvisada. Se preparan con rapidez, sin necesidad de freír ni de ensuciar demasiado. Para hostelería, Maheso tiene disponible sus mini churros rellenos de crema al cacao en formato específico para HORECA, en caja de 1,4kg.

¡Haz aquí tu pedido y empieza a endulzar los desayunos de tus clientes por muy poco!

Ahorra tiempo y dinero en tu local con la última propuesta gastronómica para hostelería de Bonduelle Food Service: sus salteados de verduras. Una propuesta primaveral adaptada a la temporada y con la que podrás actualizar tu carta con recetas saludables, entrantes sencillos, listos en siete minutos.  ¡Haz aquí tu pedido de las verduras salteadas de Bonduelle!

Bonduelle Food Service te propone su salteado Rústico (Poelée Rustique) como un entrante sencillo y sabroso para preparar a diario y dejar a tus clientes satisfechos con una propuesta saludable dentro del menú. El salteado rústico de Bonduelle está compuesto por Judías verdes finas, patata, cebolla pre-frita y zanahoria. Esta receta forma parte de la gama de salteados de Bonduelle que nace con el objetivo de dar celeridad y eficacia al trabajo de cocinero, que podrá servir sabrosos platos de temporada, sin grandes esfuerzos y combinarlos entre sí.

En tan solo 7 minutos podrás preparar también un jugoso salteado de cuatro Verduras, judías verdes, coliflor, zanahoria y brécol en dados, otra combinación sencilla y deliciosa que le proporciona frescura y color a tu menú. No te quedes sin ella, y pinta tu carta de primavera con las soluciones fáciles de Bonduelle para el canal HORECA. ¡Pídelas aquí!

La concentración y secado de alimentos líquidos es un proceso que facilita tanto la conservación como el transporte posterior de los líquidos. El jueves 21 de abril el IRTA de Torre Marimon, en Caldes de Montbui (Barcelona), ofrece una jornada técnica dedicada a las nuevas tecnologías de secado de alimentos líquidos. ¡Apúntate!

Tradicionalmente, la concentración con evaporadores y el secado final en atomizadores, con aire caliente, ha permitido secar muchos tipos de alimentos líquidos, de una manera adecuada y con un coste económico y energético razonable.
Esta jornada presenta novedades tecnológicas respecto a estos procesos, a través de la difusión de los resultados del proyecto de investigación europeo Enthalpy, y de una nueva tecnología de secado de la empresa Ekonek.
Para asistir a la jornada se necesita una inscripción previa que se puede hacer a través de:

Cargill pone a disposición de los profesionales de la hostelería y el catering un aceite especial para freir grandes cantidades: Risso Chef Plus; se trata de un aceite 100% vegetal que proporciona unas frituras ligeras y fáciles de digerir; y que se sirve a los clientes en cómodos formatos. ¡Píde aquí tu aceite para freir Risso Chef Plus y consigue un 10% de descuento!

Para el sector de la hostelería y el catering, Cargill tiene reservado un aceite único que cumple con todas las expectativas de los profesionales: el Risso Chef Plus. Este aceite destaca en cocina por conseguir unos resultados excelentes en las frituras, proporcionando unos fritos ligeros, crujientes, suaves y fáciles de preparar. Risso Chef Plus es un aliado indispensable en la cocina, consiguiendo los máximos resultados. Además, es un aceite con una gran resistencia a las altas temperaturas con el que se disfruta cocinando ya que no produce espuma, humo ni malos olores y que realza el sabor propio de cada alimento. Por eso es un ingrediente que no puede faltar en la cocina de un profesional, ya que se crece a la hora de preparar grandes volúmenes de comida.

Risso Chef Plus es perfecto para utilizar en la cocina de bares, restaurantes, grandes cadenas, hoteles y todo tipo de establecimientos hosteleros y de catering que busquen cocinar con la máxima calidad y el mejor resultado.

Haz aquí tu pedido del aceite de Cargill Risso Chef plus y llévatelo con un 10% de descuento, tanto en bidón de plástico PEHD opaco de 10 L como en botella de plástico PET opaco de 5 L.