Giró Ribot ha dado un paso más allá en busca de nuevos retos y ha lanzado su nuevo vino tinto MIMAT, vino de bosque, procedente del parque natural de las “Gavarres”. te lo presentamos aquí.

Con la colaboración estrecha de una bodega del “Empordà”, en busca de vinos diferentes con variedades que se adaptan bien a su entorno, nace MIMAT con las variedades Marselan, Cabernet Franc y Petit Verdot. Este vino se elabora a partir de las 13ha de viñedo rodeado por 30.000ha de bosque que mantienen aislado el viñedo y situado al pie de un antiguo volcán, que hace que tengan un suelo silíceo-calcáreo, pedregoso, que dan personalidad y tipicidad al vino. El vino es el resultado de las dos parcelas, cada una con su personalidad: Ca l’Elsa, situada junto al volcán con suelos silíceo –calcáreos con piedra volcánica que dan un buen drenaje. Aquí encontramos el Cabernet Franc y la Marselan. Can Nobas, ubicada al lado de un rio con sedimentos aluviales. Aquí encontramos el Petit Verdot.

¿Un exquisito paté de faisán con trufas o prefieres la cremosa combinación de jabalí con setas? Estos dos patés caseros de García Lizana están elaborados de forma artesanal, con mimo e igredientes naturales que ponen al alcance de tu mano un placer auténtico. ¡Decídete a probarlos!

El paté del faisán con trufas destaca por ser un manjar exquisito que no falta en las mesas de los mejores hoteles y restaurantes. Posee un contenido muy bajo de colesterol y se considera toda una excelencia de producto gourmet.  Ahora, Embutidos García Lizana te lo sirve en bandeja en envases de 100 gramos, para que disfrutes. Te recomendamos que sirvas el paté ligeramente frío para así destacar al máximo sus matices y con unas buenas tostadas recién hechas o un trozo de pan para acompañar.

Si quieres ofrecer más variadad de sabores, el paté de jabalí matizado con la mixtura de las setas ofrece al amante del paté disfrutar de un intenso sabor con una textura muy suave y cremosa. E s ideal para untar en tostadas o canapés y servirlo como entrante. ¿Con cuál te quedas?

Los fideos Miau que proporciona Grupo Racionero están elaborados para la preparación del famoso plato marinero valenciano, la "fideuá". Este fideo se caracteriza por ser hueco y  más grueso que el resto, debido a esto, el caldo penetra mejor adquiriendo todo el sabor.

Con estos fideos Miau, podrás cocinar las mejores fideuás de marisco que hayas podido probar nunca, ya que éste adquirirá todo el sabor de los ingredientes utilizados creando platos realmente sabrosos. Todo el mundo querrá saber tu secreto.

Infórmate y pruébalo.

Si las cosas en la cocina pueden ser más fáciles e igual de ricas ¿Por qué no intentarlo? Bonduelle Foodservice continúa en su línea de hacer las recetas más rápidas, más sencillas e igual de sabrosas con su propuesta de esta semana: el dúo de pimientos rojo y verde ya cortados. Una base indispensable para la mayoría de guisos y platos.

Esta nueva presentación de verduras de Bonduelle es una manera práctica y deliciosa de conseguir un suculento refrito listo en menos tiempo, ahorrándote la preparación previa de los pimientos. El dúo de pimientos rojo y verde de Bonduelle aparecen ya cortados, listos para cocinar y son perfectos como ingrediente en acompañamientos, pizzas y otras recetas.Su modo de empleo es muy sencillo: saltear 7 minutos en una sartén con un poco de aceite.

Se comercializa en bolsas de 2,5kg y en cajas de 4 bolsas. ¡Ya puedes probarlo!

Elis desde hace 40 años ofrece la máxima calidad en los servicios de limpieza, imagen, higiene y bienestar. Por este motivo, una vez más Elis no nos decepciona y nos presenta este magnífico difusor ambientador "Air Box", que nos garantiza una difusión de fragancia eficaz que nos cautivará.

Air Box es un ambientador para nuestros aseos, con un aroma agradable y continua por ventilación natural, gracias al efecto Venturi. Nos proporciona una atmósfera sana en los aseos y una sensación de bienestar y limpieza de larga duración. Elis te ofres una amplia gama de fragancias en granulados embebidos. Para poder percibir todo su efecto es aconsejable en aseos inferiores a 5m². Además no hace ningún tipo de ruido.

Infórmate sin compromiso.

Estas bolas de masa para pizza llegan a tu restaurante congeladas y en distintos tamaños y formulaciones según sean tus necesidades. La diferencia de este producto es la calidad de los ingredientes que se utilizan para su elaboración y su amasado personalizado. ¡Descúbrelo ya!

En Don Pizza Logistic son especialistas en elaborar estas bolas de pizzas con amasado personalizado dirigidas al Canal Horeca. Un producto único, muy cuidado que puedes pedir en tres tamaños distintos: bolas de 550 gr en caja de 20 unidades; bolas de 350 gr en caja de 30 unidades y bolas de 200 gr. en caja de 72 unidades. Se trabajan con una mezcla de harinas que consiguen que la fermentación sin procesos químicos innecesarios. Estas masas consiguen aportar un toque personalizado y diferente a tus pizzas.

Stracto, la marca de café en cápsulas desarrollada por Cafento, presenta una promoción excepcional. Con el objetivo de incentivar el consumo de cápsulas de café en el hogar, Stracto regalará a sus clientes su poderosa y versátil cafetera Nautilus S06 y un dispensador de cápsulas con la compra de 300 cápsulas de las variedades seleccionadas por el cliente. Todo ello por 119 euros, IVA incluido.

La cafetera Nautilus S06 aporta diseño y tres niveles automáticos de café, salida de agua para infusiones y un vaporizador para cremar la leche como un profesional y elaborar deliciosos cappuccinos. Ahora puedes conocerla mejor gracias a la promoción que lanza stracto para adentrarse en el mundo de las cápsulas. Stracto, además de sus cinco variedades de cafés, ofrece al consumidor cinco opciones de tés e infusiones

Las personas interesadas podrán aprovechar esta oferta a través de la tienda online de Cafento Y también a través de diferentes tiendas de electrodomésticos del territorio nacional, así como en una selección de establecimientos de hostelería, y las franquicias Cafetal Club.

Stracto sigue apostando por llevar el espresso perfecto a todos los lugares y momentos, consolidándose en el canal Horeca, pero apostando cada vez más por el resto de canales.

Grupo Osborne es una empresa familiar de alimentación y bebidas que lleva 240 años triunfando en el mercado. Más de dos siglos conjugando tradición y modernidad y convirtiendo en líderes marcas como Cinco Jotas, Sánchez Romero Carvajal, Anís del Mono, Veterano, Magno, Carlos I y Montecillo, entre otras.

Con una clara visión internacional y presente en más de 50 mercados, Grupo Osborne presentó el pasado ejercicio unos resultados muy positivos: unas ventas netas de 232 millones de euros y un EBITDA de 35 millones de euros, lo que suponen un crecimiento de las ventas del 5% y del EBITDA del 8%.

FYN: ¿Cómo consigue Grupo Osborne estos buenos resultados?
I. O: Desde Osborne mantenemos una estrategia clara, rigurosa, largo plazo y sostenida en el tiempo, basada en el refuerzo continuado del posicionamiento premium de nuestras marcas, en la calidad, en la innovación, en la combinación del negocio de marcas propias con distribución de marcas de terceros y en unos niveles conservadores de endeudamiento. Pero lo más importante es la velocidad en la ejecución
de las decisiones.
En 2013 hemos aumentado las ventas un 5% y el ebitda un 8% respecto a 2012. En 2014 estimo que mantendremos la línea de crecimiento.
No obstante todo lo anterior, el crecimiento orgánico es complejo en mercados maduros como son los nuestros. Por eso es clave para Osborne la internacionalización y, adicionalmente, el estudio de operaciones corporativas que sean sinérgicas para nuestra compañía.

FYN:¿Y la situación del consumo español?
I. O: Realmente la situación ha sido dura y prolongada, y ha afectado especialmente al consumo y en concreto a la hostelería, que lógicamente es un mercado prioritario para Osborne. Pienso que la recuperación será lenta y, sobre todo, con patrones de consumo distintos. Pero en mi opinión, nos conviene dejar hablar de la crisis para pasar a pensar en los cambios en los hábitos de consumo –muchos definitivos- que ha provocado la crisis y, por tanto, a identificar y capturar las oportunidades que están surgiendo permanentemente.

FYN: ¿Qué representa para el Grupo el negocio de los restaurantes Cinco Jotas?
I. O: Los restaurantes Cinco Jotas son un escaparate extraordinario para todas nuestras marcas, y especialmente para nuestro jamón. Además, los restaurantes nos permiten tener un contacto directo con el consumidor, lo que una vez más nos permite innovar y adaptarnos con rapidez a las nuevas tendencias del mercado. Nuestra actividad principal no es la gestión de un negocio de hostelería o de tiendas franquiciadas. Por tanto, creceremos muy selectivamente, en ubicaciones estratégicas, y con “partners”, licenciatarios o franquiciados que aporten experiencia en la gestión. En este sentido, Cinco Jotas es una marca de máxima calidad: cuidamos al máximo los aspectos relativos a la pureza de la raza ibérica, los animales viven en libertad en las dehesas alimentándose de bellotas y mantenemos los métodos de elaboración tradicionales en Jabugo. Un buen ejemplo de la expansión de la marca en hostelería es el nuevo Cinco Jotas Grill en Baqueira Beret o el corner Cinco Jotas en Galerías Lafayette de París.

FYN: La empresa china Fosun acaba de convertirse en accionista minoritario del Grupo, mediante una ampliación de capital del 20% ¿Qué supondrá estaboperación para Osborne?
I. O: Esta operación es un hito muy importante en nuestra larga trayectoria empresarial. Para Osborne es un orgullo contar con un socio estratégico con la dimensión y las capacidades de Fosun. La elección de Fosun confirma la fortaleza y el potencial de Osborne, y va a proporcionar un importante impulso a nuestra estrategia de crecimiento. La operación cumple un doble objetivo para Osborne: acelerar nuestro crecimiento internacional y, específicamente, nuestro negocio en China, y dotarnos de mayor dimensión para poder acceder a operaciones corporativas importantes.

FYN: ¿Qué representa el mercado chino para Osborne?
I. O: Osborne vende ya en China muchos de sus principales productos: Cinco Jotas, Carlos I, Montecillo,… Pero la incorpo

Ya puedes elaborar en tu local tu especialidad en hamburguesas gracias al nuevo pan de hamburguesa de la gama Betina que trae Berlys. Un pan único, con el que las personas intolerantes al gluten podrán disfrutar de su plato favorito en el formato de siempre. Este pan viene envasado individualmente. 

Es un pan cuidado y sabroso, de forma compacta para resistir todo tipo de combinaciones y salsas. Además, mantiene la forma del pan de hamburguesa para que se pueda preparar con él todo tipo de burguers o bocadillos. Este pan de hamburguesa Betina está elaborado en una atmósfera protectora, totalmente aislada en una cámara climatizada y sobrepresurizada para evitar cualquer riesgo de contaminación. Así ofrecen un producto de calidad, que se sirve envasado en paquetes individuales y que cumple con todos los requisitos del profsional.

Una bebida nueva, natural y sin química. Esta es Frunergy; el primer zumo en España con cafeína natural, sacado del café verde. Una bebida idel para amantes del deporte, haga o no haga calor, y para viajeros, veraneantes y personas de todas las edades que busquen una alternativa a las bebidas energéticas.

FRUNERGY contiene hasta un 20% de frutas y extractos de cafeína natural de granos de café verde, que hace el efecto de energía más suave y duradero. Esta novedosa bebida le permite mantener su energía disfrutando de la deliciosa fruta. Es ideal para todos los que necesitan un aporte de energía pero que se niegan a renunciar a sabores frutales naturales. Ya puede disfrutar de FRUNERGY NEGRO con sabor a frutas del bosque y con cafeína natural. En breve llegarán en los colores verde, rosa, naranja y nuestro negro.