Elabora pizzas de gran tamaño con esta base de pizza de 40 cm de diámetro que te ofrece Quality Pizzafresh. Esta base de pizza ha sido elaborada de manera artesanal y con ingredientes 100% naturales. 

Base de pizza  con un peso de 415 gr. Su pedido mínimo es de una caja que contiene 10 unidades de base de pizza. La masa de pizza puede estar 21 días en frigorífico y hasta 3 meses congeladas.  

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Quality Pizzafresh es una empresa que se dedica a la elaboración de bases de pizzas 100% artesanales y naturales para restaurantes y pizzerías. Su producto se distribuye en toda la península española. Gracias a su servicio de fabricación y distribución la entrega de las pizzas se hace en menos de 24-48 horas. 

Bases de pizzas naturales, frescas y listas para su preparación. Además se ofrecen en diferentes formatos y tamaños. También se ofrece un servico de personalización y fabricación a medida. 

Productos de alta calidad. 

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Incluye en tu carta esta Morcilla de Burgos que te ofrece Embutidos Rios. Este producto ha sido elaborado siguiendo una receta tradicional, con ingredientes 100% naturales, sin aditivos ni conservantes.   

Producto con un sabor único que se sugiere se consuma frita, asada al grill, a la brasa, en microondas o se incluya en cocidos tradicionales. Los ingredientes utilizados para su elaboración son: cebolla (40%), arroz extra, manteca y sangre de cerdo, sal y especias.

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Embutidos Rios es una empresa especializada en la fabricación de Morcilla de Burgos. Esta empresa cuenta con una amplia experiencia en el sector desde el año 1930. Posee la Marca de garantía Controlada por FACE. 

Su especialidad es la Morcilla de Burgos que además de ser 100% natural, se presenta en diferentes envases y formatos, diversificándose en diferentes variedades acorde con las preferencias y gustos de sus clientes. Combinación de tradición y última tecnología de producción, con el objetivo de satisfacer al cliente ofreciendo un producto de calidad. 

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Provee a tu restaurante con este exquisito Salmorejo que te ofrece Salsas y Comidas Preparadas S.L. Ofrece a tus clientes un sabor auténtico y suave, ideal para  acompañar tus platos o para crear tapas originales. 

 Un sabor que no te dejará indiferente y sorprenderá a cualquier paladar. Botella con un contenido de 500 ml con ingredientes 100% naturales:  tomate natural, aceite de oliva extra (20%), pan, tomate en polvo, vinagre de vino, sal, ajo, azúcar.

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Salycop es una empresa que ofrece salsas y comidas preparadas. Fundada por profesionales de la restauración y la hostelería. Recibirás un trato único y eficaz, a la altura de tus expectativas. 

Podrás disfrutar de sus famosas salsas, así como de sus exquisitos platos preparados, listos para calentar y servir. Esta empresa cuenta con la última teconología y experencia en el sector ofreciendo una alta calidad en sus platos. Posee modernas instalaciones y cuenta trabajadores altamente cualificados que te ofrecerán el mejor producto del mercado. 

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Si necesitas de Platos y Bandejas diseñadas por catálogo, a medida o exclusivos, Comercial Martens te ofrece estos  platos de piedra natural traídos directamente del Pirineo Catalán.  

Obtenga estos platos y bandejas, una nueva forma exclusiva y elegante de presentar sus platos.

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Comercial Martens es una empresa que suministra productos y servicios para el sector de la restauración y la hostelería.  Los productos que comercializa son varios pero todos ellos con elementos comunes como son la calidad y un producto de proximidad. 

Pese a que esta empresa es de nueva creación, con un año de experiencia, tiene la visisón y el objetivo de ofrecer a sus clientes productos de exclusividad y de gran calidad, satisfaciendo así la necesidad de sus clientes. 

Además cabe mencionar que su propietario, Jordi Cantariño, cuenta con una gran experiencia profesional  en el sector, garantizando un servicio y producto de calidad. 

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Incluye en tus utensilios de cocina estos 12 cuchillos que te ofrece Cuchillería Jiménez Hnos. Cuchillos de diferentes tamaños y para diferentes usos. Producto hecho con la mejor materia prima existente y homologadas para su uso en alimentación. 

Estos cuchillos tienen unas hojas de acero inoxidable molibdeno vanadio, mangos fhenolkraff e inyectado ergonómico y antideslizante. Cuenta con una larga durabilidad en el filo y bajo en oxidación. Máximo confort gracias a su mango con material antidezlizante. 

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Cuchillería Jiménez Hnos., es una empresa fabricante de cuchillos dirigida para el profesional. Esta empresa cuenta con un reconocido prestigio en la fabricación de cuchillería profesional. Su producto esta dirigido a la industria cárnica, alimentaria y de restauración.

La fabricación de estos utensilios se hacen con las mejores materias primas del mercado y homologadas para uso alimentaria, sin cadmio y no tóxico, ofeciendo por lo tanto productos únicos en el sector.  Durante su elaboración están sometidos a ensayos para conseguir una larga durabilidad en el filo y baja oxidación. Por otro lado, los mangos están diseñados con la máxima engonomía y con un material antidezlizante, consiguiendo así mayor confort a la hora de su uso. 

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El almendro y la importancia de su cultivo en el mercado actual será uno de los temas recurrente que tratarán los principales expertos nacionales e internacionales del sector de los frutos secos durante la celebración del Simposio Nacional del Almendro y otros Frutos Secos, que organiza el IRTA junta a la editorial técnica Quatrebcn, en Lleida.

El almendro se ha convertido en un cultivo de moda en España. Lo suficiente para que expertos quieran exponer sus conocimientos sobre la viabilidad económica del cultivo y los nuevos sistemas de producción. Gracias a la aparición de nuevas variedades que se desarrollan en regadío, los agricultores leridanos pueden aprovechar las dotaciones de agua que ofrece el canal Segarra-Garrigues y beneficiarse de la rentabilidad económica y las facilidades de manejo que ofrece la plantación. Actualmente, Lleida cuenta con 20.945 hectáreas de almendros de las 38.857 plantadas en Cataluña. Por ello, el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) y la editorial técnica Quatrebcn, a través de la Revista de Fruticultura, organizan en Lleida el 24 de septiembre el Simposio Nacional del Almendro y otros Frutos Secos. La jornada coincide con el inicio de la 61ª edición de la Feria Agraria de Sant Miquel.

Los principales expertos nacionales e internacionales del sector de los frutos secos expondrán los estudios sobre la viabilidad económica del cultivo y los nuevos sistemas de producción. Además, se analizarán las claves del éxito de la producción de frutos secos en California (la zona productora de almendras más importante del mundo) con el especialista de extensión del Plant Sciences Department, University of California Davis, Louise Ferguson.

Los beneficios del almendro

Las expectativas del mercado mundial de almendras y frutos secos, así como las novedades en el cultivo y la intensificación de las plantaciones, que se equiparan a los frutales, son otros de los temas que se tratarán en el Simposio. En la jornada, se insistirá en los beneficios para la salud que aporta la almendra. El director gerente de Arboreto (entidad que agrupa a más de 8.500 productores de frutos secos de todo el Estado), Miquel Borràs, recuerda las ventajas. «Los estudios científicos demuestran que el consumo regular de frutos secos es beneficioso para la salud. Aunque las almendras y las avellanas son más caras que los anacardos o los cacahuetes, resultan más saludables». Consumir 30 gramos de almendras al día reduce a la mitad el riesgo de desarrollar problemas cardíacos.

Ideales para los días de más calor e idóneas para llevártelas contigo allá donde quieras. Así son las ensaladas de lentejas y garbanzos más frescas y saludables de Inderach; una nueva línea de platos preparados refrigerados que Inderach lanza para facilitar la vida del consumidor y ampliar la carta de tu local. Puedes pedirlas aquí.

Este verano, la hora de la comida será un éxito gracias a las nuevas ensaladas refrigeradas de Inderach. Inderach te da a elegir entre su nueva ensalada de lentejas y soja verde, acompañadab de manzana deshidratada, tomate deshidratado y cebolla deshidratada; y su exótica ensalada de garbanzos con piña deshidratada, aceite de oliva, tomate deshidratado y cebolla deshidratada. Dos nuevos platos que ahora puedes sumar a tu oferta gastronómica. Esta línea de ensaladas refrigeradas es apta para dietas vegetarianas y se comercializan en un práctico formato de 220 gramos. ¡Pide presupuesto ahora y no te quedes sin ellos! Son la solución para perfecta para cenas, almuerzos y salidas de picnic o a la playa. Lo mejor del verano...

Incluye en tu negocio este Jamón de cerdo Ibérico de bellota en régimen de montanera que te ofrece Casa Westfalia.  Este Jamón cuenta con una sabor delicado y poco fibroso. La curación de la misma es de un mínimo de 24 meses. Los cerdos de los cuales de obtiene este Jamón son cerdos criados en el Valle de los Pedroches, al norte de la provincia de Córdoba. 

 El producto más popular y con más prestigio internacional de España que debes incluir en tu gama de productos.

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Casa de Westfalia se dedica a la importación y distribución de alimentos selectos. Esta empresa cuenta con más de 35 años de experiencia en el sector, llevando la mejor gastronomía y los grandes secretos culinarios a sus clientes. 

Hoy en días son líderes en la importación y distribución de alimentos selectos. Cuenta con presencia en todo el territorio español, así como también en toda Europa. Podrás disfrutar de productos traídos desde otros lugares, los más exquisitos de todos los rincones del continente. Productos gourmet y delicatessen que son puestos en tus manos. 

Surtido culinario que no te dejará indiferente, excelencia culinaria. 

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Incluye en tu menaje de cocina esta olla de altísima calidad que te ofrece Inoxibar. Olla con tapa, inox. 21%, 1 unidad por pack, con una capacidad de 6 L.  

Guisa  y disfruta de una cocción de calidad para tus platos, solamente con la olla indus con tapa Inoxibar.

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Inoxibar es una empresa fabricante de menaje de cocina. Cuenta con el mejor menaje de cocina del sector. Gracias a la innovación, investigación, sistemas de fabricación y sus nuevos diseños ofrece unos productos con garantía de calidad. 

Esta empresa cuenta con más de 45 años de experiencia en el mercado fabricando menaje de la más alta calidad. Además esta empresa te ofrece un asesoramiento de sus productos y te los da a un precio asequible. 

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El proyecto i³-food acaba de iniciarse y tendrá una duración de 3 años, del 2015 al 2018 y trabajará para asegurar la validación del control óptimo del proceso de tres tecnologías diferentes aplicadas a alimentos fríos, líquidos y preparados. El proyecto está financiado por la Comisión Europea dentro del Programa Marco H2020 para la Investigación y el Desarrollo Tecnológico, con un coste total de 2,3 millones de euros.

El objetivo de i³-food es implementar tres tecnologías novedosas para el procesado de alimentos en condiciones industriales.garantizar la rápida y máxima incorporación por parte del mercado. Diez socios de investigación y empresas alimentarias, de Alemania, Países Bajos y España, trabajarán juntos para asegurar la validación del control óptimo del proceso para estas tecnologías que incluyen alimentos fríos, líquidos y preparados. ¿Cómo? Desarrollarán tecnologías para la conservación por pulsos eléctricos de alta intensidad de campo (PEF-P) de productos alimenticios líquidos (zumos de frutas o batidos, por ejemplo), esterilización térmica por alta presión (HPTS) para alimentos listos para comer, y extrusión de baja presión para productos alimenticios fríos (principalmente helados).

Algunos de los principales obstáculos para la industria de procesado de los alimentos son el riesgo y la inversión necesaria en la mejora de sus líneas de procesado, especialmente para las pequeñas y medianas empresas (PYME). No hay disponibilidad del tiempo ni de los recursos necesarios para la implementación de nuevos procesos no estándares. Los socios del proyecto tienen gran experiencia en estas tecnologías y una elevada competencia en la investigación de sistemas y en innovación. Así, el consorcio europeo reúne cuatro organizaciones de investigación y tecnología, cuatro pequeñas y medianas empresas (PYME) y dos grandes empresas, que conectarán y amplificarán las fortalezas de la UE para llevar tecnologías avanzadas a la práctica europea

El proyecto proporcionará sensores validados o mediciones tipo sensor para el control continuado del proceso, y el desarrollo y evaluación de un sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) para cada tecnología.

Por otra parte, se definirá una estrategia científica y de vanguardia que garantice una rápida y máxima incorporación por parte del mercado y que supere las distintas barreras. Estas tecnologías se han desarrollado en los últimos años y han demostrado ventajas técnicas en términos de ahorro de tiempo y de energía, y de extensión de la vida útil para los minoristas y para los productos listos para usar. Sin embargo, su aplicación en la producción industrial es aún más bien limitada. Las razones son múltiples y varían desde la baja aceptación o rechazo por parte de los consumidores hasta la falta de acceso a los mercados o la falta de conocimientos e información entre los productores de alimentos sobre la manera de cómo integrar estas tecnologías novedosas.

Los socios son:

• Deutsche Institut für Lebensmitteltechnik e.V. (DIL),
• Food&Biobased Research Institute within Stichting Dienst Landbouwkundig Onderzoek, Wageningen University Research (FBR),
• Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA),
• Fraunhofer-Institute for Systems and Innovation Reseach (ISI)
• Elea Vertriebs- und vermarktungsgesellschaft mbh (ELEA)
• Erdbär Gmbh (ERDB)
• Foodcase International Bv (FOD)
• Entex Rust & Mitschke Gmbh (Entex)
• Hoogesteger Bv (Hoogesteger)
• Dmk Eis Gmbh (DMK)