La pizza: sin duda la estrella de la carta en retaurantes temáticos, sobre todo si se quiere sorprender al cliente con una propuesta apta para todos los públicos, fácil de preparar y de servir. Pues Don Pizza Logistic te facilita la mitad del trabajo con su gama de pizzas ya listas para servir.¡No te quedes sin probarlas!

Pizzas con los ingredientes más variados, sabrosas, elaboradas respetando la calidad de la materia prima y con la masa crujiente. Así se diferencian las pizzas de Don Pizza Logistic; pizzas sencillas precisamente por que son las que la gente consume más y que se distinguen por una masa muy especial, que gusta desde el primer bocado. Don Pizza amplía su oferta con las pizzas que más salida tienen en el mercado. Pizza margarita, pizza jamón dulce, serrana, barbacoa, pizza de atún, jamón y bacon y pizza de 4 quesos.

Don Pizza ofrece la posibilidad de que, con consumos elevados, el cliente elabore una carta personalizada con productos que el mismo elija. ¡Anímate a descubrir la amplia oferta en pizzas de Don Pizza y amplia tu carta! ya!

Foie Gras de granja, patés de trucha,anchoas premium... la selección de conservas caseras de La Tasca de Artagnan no deja indiferente a los profesionales de la hostelería y la restauración; una gama amplia y cuidada donde se mira al detalle la calidad del producto y su exclusividad. ¡No te quedes con las gamas y elige aquí tu selección personalizada de conservas La Tasca De Artagnan.

Si hay algo por lo que destaca esta compañía es poner todo el esmero en la selección de su gama de conservas, con la que llegar a sus clientes. Con su oferta de conservas exclusivas, tienen como propósito ofrecer productos que no se encuentran en los grandes establecimientos. La selección de la Tasca dde Artagnan es única y muy especial, formada por conservas 100% naturales y de agricultura respetuosa con el entorno y el animal. Entre sus referencias destacan: Foie Gras de granja, patés de carne de caza al foie gras 20% de ciervo; Corso; Gamo; Jabali; Cerdo; Pato Y Pollo, paté de trucha, migas de trucha, anchoas premium, conservas del mar como sardinas; ventresca; mejillones o lomo de bonito.

Esta seleción de conservas que trae R&L Gourmet cuentan con el beneplácito de un equipo que cata los productos antes de incorporarlos al catálogo definitivo. ¿Te animas a contar con estas referencias en tu establecimiento y cautivar a tus clientes? 

Compra ya la nueva lasaña boloñesa sin gluten de Maheso, una nueva propuesta para aquellos consumidores que no pueden consumir gluten y que quieren disfrutar de platos de siempre con todo el sabor. Con esta lasaña, Maheso incorpora una nueva receta a su gama de platos sin gluten. 

En respuesta  la creciente demanda de productos sin gluten, en la que se incluyen los platos preparados de la marca, Maheso incorpora su nueva lasaña boloñesa sin gluten elaborada con pasta de harina de maíz y arroz. Esta receta está rellena de jugosa carne de cerdo, gratinada con queso emmental y con una deliciosa salsa bechamel preparada con harina de arroz. La nueva lasaña de Maheso se puede preparar a la manera tradicional al horno, pero también al micro en tan solo seis minutos. Una manera rápida de disfrutar de una suculenta comida. Además, esta lasaña no contiene grasas hidrogenadas, por lo que es una solución slaudable en la cocina de cada día.

Si quieres incorporaresta receta a tu gama de congelados, no lo dudes y haz aquí tu pedido de la nueva lasaña sin gluten de Maheso.

La nueva Lasaña Boloñesa sin gluten de Maheso viene a sumarse a la amplia oferta de productos sin gluten de la marca de congelados, con los que consigue ampliar la oferta gastronómico de los hosteleros, aportando soluciones. Esta lasagna sin gluten, además, no contiene grasas hidrogenadas y se puede preparar al horno o al microondas en unos minutos. ¡Haz aquí tu pedido!

Maheso sorprende a sus clientes con su nueva lasagna bolognesa sin gluten,  elaborada con pasta de harina de maíz y arroz, es un plato ideal para celiacos, y personas que quieran limitar el consumo de gluten en sus platos, sin renunciar a la pasta. La nueva lasagna sin gluten de Maheso es un producto saludable y sabroso, relleno de jugosa carne de cerdo, gratinada con queso emmental y con una deliciosa salsa bechamel con harina de arroz. Además, esta lasaña no contiene grasas hidrogendas y se puede preparar al horno o al microondas en unos minutos con aceite de oliva.

¡Puedes pedir aquí la nueva lasagna sin gluten de Maheso!

Inicia el año con la selecta gama de trufas belgas de Gourmet Leon; deliciosas trufas cubiertas de copos de chocolate y rellenas de una crema deliciosa en distintos sabores para deleitar los paladares de tus clientes. ¡No te quedes sin ellas!

Trufas de decilicioso chocolate belga; una joya gastronómica de la marca Duc D'O que llega a España en sus distinros sabores: trufas de chocolate blanco, chocolate con leche; chocolate negro; chocolate con leche con sabor biscuit; chocolate blanco con sabor a fresa o chocolate negro con sabor a cereza. Una selección gourmet para todos los gustos con los que agasajar a tus clientes o sorprenderles con una oferta única y muy distinta a la que están habituados. Las trufas belgas de Duc Chocolatiers están disponible en formato pequeño desde 100 gr. con 8 trufas belgas como pequeño detalle, hasta a granel en formato de 1 kg de trufas en chocolate blanco, negro o leche.

No te resistes y pide aquí tu selección de trufas belgas DUC D’O.

Más de 1.000 profesionales de la hostelería se han beneciado con esta iniciativa de la empresa aragonesa, líder en el diseño y fabricación de productos del sector HoReCa. Araven ha transmitido su conocimiento en los prestigiosos Basque Culinary Center de San Sebastián y el Institut Paul Bocuse de Lyon (Francia), entre otras instituciones y se han centrado en las buenas prácticas de los materiales plásticos en la cocina; la innovación en el desarrollo de un producto y la organización de los espacios de conservación y almacenamient. 

La empresa aragonesa Araven, líder en el diseño y fabricación de productos para la hostelería, ha impartido durante 2016 formación a más de un millar de profesionales y estudiantes del sector de la Hostelería, en el ámbito de la innovación y la seguridad alimentara. El objetivo ha sido transferir el conocimiento de su experiencia en el sector y contribuir a la formación de profesionales cualificados. Las acciones formativas se han desarrollado en todos los ámbitos: grados y másteres universitarios, escuelas de Hostelería, institutos de Educación Secundaria, asociaciones de cocineros y profesionales y centros de formación y clientes de toda España. La formación de Araven también ha estado presente en países como Francia, México o Marruecos.

Entre ellos, destacan los prestigiosos Basque Culinary Center (Universidad de Ciencias Gastronómicas de San Sebastián) y el Institut Paul Bocuse (Escuela de Artes Culinarias y Hostelería de Lyon), donde se cursan estudios universarios. La oferta formativa de Araven se ha desarrollado en torno a tres contenidos principales: las buenas prácticas de los materiales plásticos en la cocina; la innovación en el desarrollo de un producto y la organización de los espacios de conservación y almacenamiento. En la primera línea, se analizan cuáles son los materiales recomendados para cada proceso, las características de los productos de Araven, así como sus usos y limitaciones, y la forma en que facilitan el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria.

La formación de Araven está orientada a profesionales de la hostelería en los segmentos en los que la empresa despliega su trabajo y específicamente a los usuarios de sus productos en los procesos de manipulación y conservación de los alimentos. “Los conocimientos que compartimos en las sesiones formativas son aspectos con los que el profesional trabaja en su día a día y con ello conseguimos que las sesiones sean abiertas y participativas”, destaca Manuel Rodríguez, Marketing Manager de Araven. Para la compañía, el balance desarrollado a lo largo de 2016 es "muy positivo". La oferta educativa de Araven también ha tenido lugar en otros centros especializados como la Escuela de Hostelería y Turismo de Barcelona, la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, El Centro de Formación Profesional OFPPT de Marruecos, la Escuela de Hostelería de Córdoba o la Escuela Gremio Pastelería de Barcelona. La empresa aragonesa ha ofrecido formación además en algunos institutos que imparten ciclos formativos de hostelería como el Instituto de Educación Secundaria Zaurin, en Ateca, o el IES Diego de Praves en Valladolid. De igual forma, ha colaborado directamente con asociaciones de cocineros y también con grandes empresas distribuidoras como Makro.

En los cursos sobre conservación y almacenamiento, los profesionales de Araven muestran los procedimientos correctos para cumplir la normativa en materia higiénico alimentaria. Además explican técnicas para una correcta distribución de la materia prima que optimice el espacio, agilice los procesos y disminuya la merma de los productos.

Araven colabora con el Grado en Gastronomía y Artes Culinarias del Basque Culinary Center de San Sebastián, que abrió sus aulas en 2011, y con el Máster en Cocina: Técnica, producto y creatividad, que se imparte también en este centro. La incorporación de Araven en el programa formativo de este máster se produjo hace 4 años y está presente con la sesión formativa y demostración del chef Jesús Almagro, imagen de Araven.

¡No te pierdas la mejor receta de la Navidad y hazte ya con los suculentos canelones de carne receta casera de Maheso; la propuesta más festiva de la marca que este año llega con todo un formato navideño. Estos canelones de Maheso cuentan con los ingredientes más nobles y un proceso de elaboración que garantiza un auténtico sabor casero. ¡Haz aquí tu pedido de los canelones de carne de Maheso!

La Navidad, a un paso y con ella el gusto por disfrutar de los sabores de siempre, con recetas caseras. Maheso ha echado los restos para presentar sus canelones de carne Receta Casera en un cómodo formato de un kilo: mayor cantidad con una presencia mucho más navideña. Estos canelones en formato familiar, con bandeja de 12 canelones, están elaborados con ingredientes de gran calidad y un proceso que garantiza el sabor de toda la vida. Además, los canelones son una rica fuente en proteínas de alta calidad, para contribuir a una dieta equilibrada, también en Navidad. La propuesta más navideña de este año está a un paso de ti. No lo dudes y haz aquí tu pedido de canelones de carne de Maheso y ahorra tiempo en la cocina y esfuerzo a tus clientes en un día especial.

 Ahora con un nuevo formato más navideño.

Gourmet Leon te invita a brindar con originalidad estas Navidades con una propuesta donde se combina el vino espumoso con láminas de oro. BRIND’ORes ideal para cualquier celebración, una bebida muy original, con burbujas con oro disponible en botellas de 750 ml y tamaño benjamín de 200 ml. Aquí puedes hacer el pedido de tus botellas de BRIND'OR.

Un brindis muy especial y apropiado para las fechas que llegan es este vino espumoso, afrutado y fresco con finas láminas de oro comestible de 22 kilates que comercializa Gourmet Leon; una propuesta original con la que sorprender a tus clientes en la mesa o como detalle de la casa. El oro es la última tendencia en alta gastronomía y posee propiedades energéticas, estimulantes y antioxidantes previniendo el envejecimiento prematuro de la piel. Brind'OR está elaborado con un cuvee de diferentes tipos de uva de la región del Rhin (Alemania), la zona donde nacen los mejores vinos espumosos de la afamada denominación Sekt. Una bodega familiar lo produce mediante el método tradicional y le añade un licor afinado el cual permite la suspensión de las láminas de oro. Así se obtiene esta bebida de color dorado y con tímida acidez, que no pasa desapercibido y que casa bien con todo tipo de menús. El vino espumoso Brind'OR está disponible en botellas de 750 ml. y benjamín de 200 ml.

¡Haz aquí tu pedido de este vino espumoso en oro de Gourmet Leon!

Expertos en productos de panificación y únicos para expandirse, la empresa de origen francés y proyeción internacional, Lesaffre, acaba de adquirir dos nuevas compañías como parte de su proceso de expansión: Tecno Bakery en España y LFI Tollblend Ltd. en Reino Unido. ¿Qué supone esto para el mercado?

Como parte de su actual estrategia de expansión en el mercado de los productos de panificación (masa fermentada) e ingredientes para hornear en Europa Occidental, Lesaffre, un actor clave mundial en levaduras y fermentación, ha anunciad la adquisición de dos empresas recientemente: Tecno Bakery, ubicada en Cornellà de Llobregat, Barcelona y LFI Tollblend Ltd., con sede en Worcester (Reino Unido).

"Lesaffre celebra estas adquisiciones en dos países, Reino Unido y España, donde estamos presentes desde hace muchos años. Todo ello está en línea con nuestros objetivos estratégicos de desarrollo en la industria panadera y nos permitirá ampliar y fortalecer nuestra oferta a nuestros clientes en términos de mejoras y asistencia técnica para hornear ", afirma Antoine Baule, CEO de Lesaffre.

Lesaffre ha estado en la industria de la panadería durante más de 150 años. Como especialista en levadura, pone su experiencia de fermentación al servicio de sus clientes para proporcionar una respuesta global a cada una de sus necesidades de horneado. Con la adquisición de Tecno Bakery, especializada en la producción de mejoradores y correctores basados en enzimas para la molienda de harina, Lesaffre da un empuje más a su negocio: “Esta adquisición corresponde a un crecimiento fuerte de Lesaffre Ibérica en el mercado de los ingredientes de panificación en España y en Portugal” comentó Luis Ronda Zuloaga, Director general de Lesaffre Ibérica.

Por su parte, LFI Tollblend Ltd., produce mezclas de ingredientes para los sectores de la panificación y de los alimentos procesados y cuenta con una impresionante unidad de producción "sin gluten". Emplea a 35 personas, la mayoría de las cuales trabajan en producción. Lesaffre ya está presente en Reino Unido con dos empresas de distribución: Fermex y DCL Yeast. "Ya ofrecemos una innovadora gama de ingredientes de pan y productos de masa fermentada junto con nuestra levadura en respuesta a los diversos problemas a los que se enfrentan nuestros clientes industriales y artesanales", afirma Vincent Saingier, Gerente General de Lesaffre Western Europe Baking Region.

De hecho, Lesaffre lanzó recientemente Livendo una nueva marca de masa fermentada que ofrece una amplia variedad de soluciones con variados perfiles aromáticos para estimular la imaginación y la creatividad del panadero. Este grupo familiar francés deseaba poner mayor énfasis en los ingredientes y en la masa fermentada en la oferta del mercado de horneado

Lesaffre está presente en España desde 1991 con una planta de levadura con sede en Valladolid que emplea a 120 personas

Un clásico de la sobremesa, de las tardes de frío o un desayuno perfecto en familia: el tradicional sabor del chocolate a la taza se vuelve protagonista en invierno pero más en fechas tan señaladas como la época navideña; tiempo de hacer parada y disfrutar en cualquier establecimiento de un auténtico chocolate a la taza italiana. ¿Tienes tus reservas listas? Bevande Italiane te lo sirve hasta en 12 sabores distintos.

Una radiografía del chocolate a la taza, de calidad extra es lo que te trae Bevande Italiane; un chocolate premium, en 12 sabores, untusoso y fácil de preparar. Los chocolates a la taza de Bevande Italiane son la solución perfecta para arañar el tiempo en compañía, degustándolo muy caliente, solo o con dulces. Esta propuesta, además, es apta para todo tipo de consumidores ya que el chocolate a la taza de Bevande Italiane no lleva gluten ni grasas hidrogenadas y es perfecto para celiacos y consumidores que quieran cuidar su salud; un tentempié perfecto para reponer fuerzas y calentarse que se puede disfrutar en sabores tan especiales como menta, banana, fresa, coco, Gianduja o caramelo; incluso en sabores combinados del tipo naranja-canela o blanco-avellana. Sin olvidar el clásico chocolate negro o el fondente. Sea cual sea el escogido, los chocolates a la taza de Bevande Italiane son la solución ideal para ofrecer un desayuino completo, sin emplear mucho tiempo en ello.

Viene en estuches de 25 unidades. Sorprende y cautiva a tus clientes con los chocolates a la taza de Bevande Italiane.