Pizzas perfectas con Alveopizza
¿Cómo perfeccionar las pizzas? Una cubeta especial para el manipulado práctico e higiénico de las bolas de pizza es la opción.
Su uso permite el reposo de la bola en refrigeración y la fermentación de estas bolas con un simple cambio en la posición de la tapa. La cubeta permite la ubicación de 11 bolas de pizza de forma higiénica, evitando que se toquen entre ellas y que se peguen a la cubeta.
La cubeta Alveopizz está disponible en varios colores, para facilitar el seguimiento y el control de las bolas en la pizzería.
¿Abrimos un negocio prospero?
La pintura luminosa es una de las ideas de negocio innovadoras que en la actualidad está revolucionando el mercado y ofrece grandes oportunidades para los emprendedores y empresarios.
Pintura luminiscente y fluorescente Acmelight es una oportunidad de negocio que puede ser utilizada como un producto final. Se vende directamente a los consumidores o también como un componente en la producción de algún otro producto específico.
Estas pinturas tienen un sinnúmero de aplicaciones. Puede ser aplicada en soportes metálicos de estaciones de servicio, talleres de pintura y talleres que ofrezcan a los clientes una "puesta a punto brillante", incluso en ruedas de automóviles para que brillen en la oscuridad. En floristica, para la creacion de ramos fantasticos y brillantes. En la seguridad, para planos de evacuacion y marcado de salida de emergencia.
Para la decoración de interiores de los apartamentos, oficinas, cafés y cines, puede ser utilizada pintura luminosa para paredes y la colaboración con los diseñadores le permiten aumentar su alcance a clientes potenciales.
Además, como uno de los canales de venta más eficaces, se recomienda llevar a cabo seminarios gratuitos sobre el tema "cómo hacer un techo luminoso" o "pintar un cuadro brillante" a los habitantes de tu ciudad; las personas podran aprender sobre el producto, el método de aplicar la pintura, y cómo las cosas pueden mejorar con este tipo de productos.
En definitiva, esta es una de las ideas de negocio innovadoras más actuales, incluso la pintura para plástico se puede utilizar para articulos de decoración, en la producción de productos de recuerdo luminosos (pines brillantes, llaveros, bolígrafos, posavasos).
Para el emprendedor o empresario novato esta el papel de foto luminiscente. Haga con él una tarjeta brillante, imprima una foto de grupo y deselas a los amigos.
El balón de Iker y Xavi ya tiene... ¡Dueña!
Montserrat Arribas Rosa ha sido la afortunada que se ha llevado a casa el balón firmado por Iker Casillas y Xavi mientras que los tres lotes de productos de Buenola y El Gallo Rojo han recaído en Inma Sánchez, Luis Luesma y Daniel Urbano Moreno. El concurso, que comenzó justo al inicio de la Eurocopa, ha tenido una participación muy alta en todo el ámbito nacional. Una vez descubiertos los ganadores del concurso, éstos podrán ponerse en contacto con El Gallo Rojo, enviando un mensaje desde la misma cuenta con la que participaron, dentro del Facebook o contactar directamente desde la página web de El Gallo Rojo.
Hay más motivos para seguir disfrutando del fútbol y de los frutos secos de Buenola...
El pan polar, ahora en mini Tostas crujientes
Ibepan, empresa española espacialista en la importación y comercialización de panes y dulces para hostelería, reinventa uno de sus productos estrella: el Pan Polar con estas tostas ideales para aperitivos.
Las Mini Tostas crujientes de Pan Polar de Ibepan tienen una divertida forma hexagonal y su sabor es el auténtico del pan polar, sólo que con un lugero toque crujiente. Es precisamente esa textura lo que hace de este pan diferente y sorprendente en su presentación, ya que puede servir para elaboraciones de lo más variadas, siendo la base para canapés y aperitivos dulces y salados, fríos o calientes.
Este producto de Ibepan llega al hostelero ya horneado y ultra congelado, por lo que sólo tendrá que descongelar la justa cantidad que precise, eliminando de esta forma mermas innecesarias. Se presenta en cajas de 2,2 Kg.
Las Mini Tostas Crujientes de Pan Polar están elaboradas con harina de trigo, agua, harina de cebada, granos de trigo enteros, granos de havena, almíbar, sal, gluten de trigo y levadura. Su valor energético por cada 100 gr. es de 350 Kcal.
El mejor zumo natural ¡Es de Sanisol!
Sanisol trabaja con las mejores máquinas del mercado para la elaboración de zumos de naranja: Citrocasa. Sus tamaños y prestaciones están pensadas para bares, cafeterías, restaurantes, hoteles, caterings, hospitales, etc... ¿Quieres conocerlas?
Sanisol Matic ha presentado en España las últimas novedades en maquinaria para la elaboración de zumos naturales de la empresa Citrocasa. Se trata de la Gamma Fantastic, que aporta al cliente la calidad que caracteriza a la compañía con un tamaño de máquina que se adapta para todos los espacios y diversidad en establecimientos.
"En estos momentos se trata de la mejor y más completa maquinaria para la elaboración de zumo de naranja. Sus tamaños y prestaciones están pensadas para bares, cafeterías, restaurantes, hoteles,etc. No tenga la menor duda en que la rentabilidad de su inversión la recuperará en menos de 7 meses", afirma Joan Clofent, responsable de Sanisol.
Con las máquinas que propociona Sanisol conseguirá para su establecimiento un rápido y perfecto servicio, con un envidiable sello de categoría. "Somos la respuesta para hoteles, bares, cafeterías y en definitiva para el sector Horeca", subraya. Y así debe ser ya que Sanisol se caracteriza por la fiabilidad de sus máquinas y su rápida amortización.
Citrocasa fabrica actualmente un tipo y calidad de maquinaria, resultado de muchos años de experiencia y así haber logrado la mejor maquinaria y sistema para exprimir naranjas.
Todo lo que buscas en productos gourmet... ¡Está en deli.cat!
Lo tienen todo: la cerveza más lujosa del mundo, 'Adepta Black y White'; los aceites de oliva más puros y originales; todo tipo de sales... Y así hasta las 1.000 referencias que conforman el catálogo de productos Gourmet y delicatessen en los que está especializado deli.cat. Esta empresa de distribución selecciona los productos más exclusivos con el objetivo de llegar a las mejores tiendas de alimentación, hoteles, restaurantes y empresas.
Todos sus clientes buscan lo mismo: productos con valor añadido y diferenciado y deli.cat les ofrece lo más exclusivo dentro de su catálogo. Entre ellos, merecen especial atención las cervezas Adepta Black & Adepta White, las cervezas más lujosas del mundo. Estas exclusivas Lagers de baja graduación sólo son comparables a un buen vino o champagne.
Adepta Black & Adepta White son dos cervezas italianas artesanales de baja fermentación envasadas en botellas de 750 ml. Con una etiqueta de cerámica realizada a mano especialmente para Adepta. Todos los ingredientes son seleccionados en pequeñas granjas y mediante estrictos estándares de calidad y todos los procesos de producción son controlados minuciosamente por expertos maestros cerveceros para asegurar unas cervezas únicas en el mundo. La producción de Adepta es limitada: 23.000 botellas anuales.
Novedades
Entre sus novedades, deli.cat ha incorporado a su catálogo la Crema de Aceite creado por Olea Verumm. Se trata de un producto original elaborado con aceite de oliva virgen extra 100% arbequina, sin conservantes ni espesantes, obtenido a partir de un laborioso proceso artesanal que mantiene intactas todas sus cualidades saludables. Su aroma y sabor la hacen imprescindible como base y acompañamiento en cocina y catering ya que conserva su textura inalterable durante horas, gracias a su alto contenido en antioxidantes naturales.
También cuentan con una nueva gama de chocolates orgánicos que tenemos en Deli.cat, los chocolates Banus Organic, finos chocolates de aroma y sabor en diferentes sabores y, la originalidad con la última creación de las salinas de Añana, la sal líquida, apropiada para sazonar carnes y pescados antes de su preparación o las ensaladas realizando su emulsión más rapidamente, y que ya está presente en el catálogo, de deli.cat y que sus clientes pueden adquirirla en primicia en su tienda online.
"Para estar al día de las últimas novedades que salen al mercado, nos movemos por las principales ferias europeas y nacionales intentando localizar a los mejores productores, y nos asesoramos con los mejores expertos en gastronomía", destacan los responsables de la empresa.
Esto es sólo una muestra. Deli.cat está preparada para atender con la máxima rapidez y calidad de servicio a todos sus clientes, y para ello dispone de las herramientas necesarias y más actuales, como tienda online, blog y redes sociales que están permanentemente al servicio de sus clientes.
¡Restauradores! llega una línea de postres rápida, de calidad y variada
Natillas, gelatina, panacottas, siropes, mouses... Vendinova tiene en el mercado su nueva gama de postres destinados al sector Food Service, para hostelería y catering. La empresa, que acaba de celebrar sus dos décadas de vida, fabrica y distribuye con esta nueva línea desayunos, batidos y postres instantáneos, que se suman a su larga historia como fabricantes de productos para máquinas automáticas.
Vendinova ha dado un paso más en su proyección en el sector Horeca con el lanzamiento de esta gama de postres y desayunos instántaneos Food Service dirigida tanto para hostelería como catering y que ofrece todas las ventajas y comodidades para los profesionales de este sector. "Nuestras cremas, mousses, gelatinas, siropes y otros facilitarán el trabajo en la alta cocina y su presentación dejará satisfechos a sus clientes más exigentes", señalan desde la central de la compañía. Esta nueva gama destaca por la rapidez y comodidad que supone su preparación: "tardas menos ya que sólo precisa meclar el preparado con agua y de un sólo preparado salen hasta 90 raciones", destacan los responsables.
Esta gama de postre está compuesta por preparados para natillas, gelatinas, musse, siropes... Además de una línea de frío compuesta por granizados, yogures y siropes... "El consumidor podrá elegir una extensa lista de productos con una variedad de sabores, aromas y colores que harán de su presentación una tentación para cualquier paladar", subrayan.
Tal es la confianza en sus productos que Vendinova realiza demostraciones 'in situ' al hostelero para que se familiarice y conozca el producto de primera mano. La empresa lleva drectamente la oferta de productos a los cocineros, de forma que puedan apreciar la calidad de su gama y la gran variedad que ofrecen.
"Tenemos un parte también de desayunos, donde la composición de nuestros preparados junto con el proceso tecnológico al que son sometidos nuestros productos, nos otorgan la distinción frente a nuestros competidores de ofrecer una gama de máxima calidad, con una granulometría y disolución perfectas. Dotando al producto de una presencia óptima al consumidor", Será cuestión de probarlo.
Ahumados en el menú del Hard Rock Café
Lo han presentado en Madrid y Barcelona con una idea: una nueva oleada de sabores combinados en innovadoras recetas con la marca de calidad que distingue a la cadena internacional. Hard Rock Café se bebe el verano con una serie de platos que complementan a la perfección la oferta de auténtica cocina norteamericana que les caracteriza. ¿Más? En breve en Olerestaurantes.com
Pan de cristal ¡Ya está aquí el pan más crujiente!
Berlys acaba de lanzar al mercado el Pan de Cristal, una variedad que marca tendencia por sus características especiales muy valoradas por el consumidor, e ideal para atraer a nuevos clientes y fidelizar a los habituales. El
“Pan de Cristal” tiene el éxito asegurado en el sector de Horeca, pero también es ideal para su venta en panaderías y pastelerías,en su oferta de fines de semana, para celebraciones especiales, para una fiesta en casa… No te pierdas sus características únicas.
Es un pan rústico de tipo chapata, llamado de “cristal” por su corteza extremadamente fina y muy crujiente, y una miga sin apenas densidad, translúcida, casi transparente, con unos alvéolos enormes que le confieren una ligereza y textura sorprendentes. Cualidades que
sólo se consiguen gracias a una rigurosa selección de las mejores harinas y materias primas, para una elaboración en la que se ha aplicado tecnología de vanguardia en el proceso artesano.
Una masa muy hidratada y largas fermentaciones son puntos clave de este proceso.
Estas características especiales hacen de este Pan una variedad diferente e innovadora en la oferta gastronómica de los establecimientos.
El Pan de Cristal llama la atención, primero por su aspecto diferente y muy apetecible a la vista, y después, en el paladar, por su contraste de texturas y un sabor suave que potencia los matices de muchos alimentos.
Simplemente es exquisito con unas gotas de aceite de oliva virgen extra, unos granos de sal Maldon, y con algo de tomate. Y es el soporte ideal y exclusivo para ibéricos, quesos, foies, anchoas, y especialidades delicatessen que requieren una presentación y una degustación con un toque original y sorprendente. Un pan que no puede faltar en la oferta gastronómica de aperitivos y entrantes de la nueva hostelería y restauración.
Fácil y rápido acabado
El Pan de Cristal es de fácil manipulación, que no precisa descongelación previa, a lo sumo 5 minutos. El horno deberá precalentarse a 200 ºC y el tiempo de cocción no debe superar los 10 minutos con el producto congelado, o 4 minutos en caso de estar descongelado. Una vez
horneado, es recomendable abrir la pieza por la mitad con cuchillo de sierra. El corte deberá ser limpio y preciso, sin arrastrar la hoja dentada por la superficie para no dañarla o desfigurarla.
Los frutos secos de Buenola te acercan a la Eurocopa
Buenola Tostados de Calidad y Gallo Rojo lanzan un sorteo de cara a la Eurocopa donde los ganadores se harán con un balón de fútbol, firmado por Iker Casillas y Xavi Hernámdez, y tres lotes de productos. La resolución del concurso se podrá seguir en Foodalimentacion y Cocinar y comer.com
Un suculento premio al que pueden acceder todos los consumidores de esta marca. Para participar basta con entrar en la página de Facebook de 'Buenola Frutos Secos página oficial' y ' El Gallo Rojo Página Oficial' y clicar 'Me gusta'. Los ganadores se harán con un balón de fútbol firmado por los campeones del mundo Iker Casillas y Xavi Hernández, además de tres lotes de productos de Buenola Tostados de Calidad.
El sorteo se realizará el próximo 1 de julio y los ganadores del mismo se publicarán en los portales de la revista FoodAlimentacion.com y Cocinarycomer.com. Para más información entra en: www.elgallorojo.com o www.buenola.com
¡Anímate y participa!