¡Elige las tapas con más corazón de Maheso para tus menús diarios!
Dale sabor a tus aperitivos con una tapa que se convertirá en un icono en tus menús y tapas: los fingers de mozzarella; deliciosas barritas de queso mozzarella, rebozadas y listas para comer. Una delicia que consigue que el tapeo y las guarniciones sean una fiesta.
¡Si quieres darle más sabor a tus aperitivos prueba ya los fingers de mozzarella de Maheso!
Disfruta del aperitivo con los nuevos fingers de mozzarella que Maheso te trae para tu día a día: ideales como guarnición, tapas o para hacer un entrante digno de recordar. Ricos, fáciles de preparar y con un sabor que cautiva, los fingers de mozzarella de Maheso son una opción para bares, restaurantes, buffets y caterings; pero también para sorprender a tus visitas en casa.
Lo mejor que tienen es su gusto a queso, con un rebozado fino y crujiente y un tierno relleno de mozzarella. Los fingers de Maheso se elaboran sin colorantes artificiales ni conservantes, están libre de grasas hidrogenadas y son ideales como aperitivo, pica pica o guarnición.
- No es necesario descongelar.
- Se preparan fácilmente
- Quedan en su punto tanto si se preparan en la freidora o sartén como al horno.
Si estás buscando alternativas a tu menú de tapas, no lo dudes y prueba ya el efecto que los fingers de Mozzarella de Maheso causan en el consumidor: ¡Querrán repetir!
¡Haz aquí tu pedido de los fingers de mozzarella de Maheso para tus tapas!
Cómo ahorrar en personal de un restaurante o bar con equipos eficientes
Araven te ayuda a reducir el trabajo al eliminar un paso y reducir un elemento menos a limpiar. Con sus contenedores de silicona GN podrás cocinar y conservar a la vez.
Ventajas del sistema contenedor de Aravén: (Contenedor
- El contenedor te permite reducir los costes de limpieza y personal.
- Permite pasar del horno al congelador o abatidor disminuyendo la temeperatura.
- Funciona de -40º C a 250º C.
- Además, la antiadherencia facilitat su limpieza, no necesitando rscar.
- Se puede usar en el lavavajillas!
Pide ya información para comenzar a ahorrar!
Nuevas croquetas de verduras
Las croquetas de puerro, dátil y zanahoria de Croquetas Ricas, te permitirán diferenciar tu carta, sorprender y satisfacer a tus clientes. Pide un presupuesto para tu negocio y conoce el margen que te pueden generar.
Son croquetas artesanas elaboradas con las mejores verduras del mercado. Contienen en su interior puerro confitado, dátil y zanahoria. Una variedad perfecta para vegetarianos, con un toque dulce gracias a los dátiles.
Transforma tu bar restaurante con el nuevo TPV digital Storyous
Si tienes un bar o restaurante y quieres dar el paso a la digitalización en la gestión... ¡Estas de enhorabuena! Aterriza en el mercado español Storyous, la start Up especializada en TPVs para negocios pequeños. Su fiable sistema de trabajo acompañado de un sistema sencillo y fácil de utilizar por los propietarios la sitúan a la cabeza como opción para los pequeños propietarios. La Gerente de desarrollo de negocio, Jana Šrámková, nos cuenta más sobre las claves de este TPV que puede ser tu solución .
Storyous lanza su TPV como un sistema de pago que permite a los a los restaurantes y cafeterías interactuar con sus clientes desde un sistema sencillo, ágil, efectivo y que reduce al mínimo las complicaciones. Con él se pueden gestionar las comandas en unos segundos. Y ofrece acceso remoto, lo que permite ver lo que está pasando el el negocio desde cualquier parte, desde un smartphone. Gracias a este método, los restauradores ahorran tiempo y esfuerzos en dominar y conocer los entresijos del TPV. De hecho, la complicación de muchos de ellos es lo que al final lleva al profesional a dejar de utilizarlo.
El sistema digital de TPV Storyous está enfocado a restaurantes y bares de menor tamaño para que puedan agilizar su servicio con seguridda. El TPV tiene dos partes:
"Por un lado están el TPV y la aplicación, con la que trabajarán los camareros y a veces el encargado. Con ella reciben los pedidos y gestionan tareas básicas. El tablet lo proporcionamos nosotros. Trabajamos con hardware de Lenovo, y proporcionamos la solución completa, porque nos gusta ofrecer una cierta garantía a lo clientes“.
Además, en Storyous trabajan en su integración con otros sistemas y con programas de contabilidad o delivery, como Ongong. Pero no quieren quedarse ahí. Tal como destaca Šrámková, “otro tipo de integración en la que queremos trabajar es con la integración de servicios de delivery, con plataformas de terceros“. En la República Checa trabajan con la división local de Delivery Hero, y en España, dado que acaban de aterrizar, todavía están hablando con posibles socios para crear esta y otras integraciones.
Con estas integraciones, cuando el cliente recibe un pedido “no tiene que reenviarlo a otro sistema, y tampoco tiene que imprimirlo directamente en la cocina“. Como resultado, puede ahorrarse, de media, unas 10 horas al mes.
Otro de los aspectos que permiten ahorrar tiempo es la inclusión de un sistema de gestión de stocks en Storyous. Muchos establecimientos desean digitalizar sus sistemas de control de existencias, pero es una tarea algo compleja. En Storyous intentan facilitarla, por lo que trabajan en un sistema de carga rápida para la solución.
Para qué puedo utilizar Storyous
Storyous cubre así un importante hueco en la digitalización del TPV en establecimientos pequeños. Al principio el TPV estaba pensando para negocios pequeños, “como cafeterías, bistrós y restaurantes, que no querían invertir miles de euros en un TPV“. En la compañía desarrollaron uno asequible, en un tablet, “en formato de Software como Servicio (SaaS), y a cambio de una cuota mensual puede utilizarlo pagando tal como se hace con la línea de teléfono“.
Frente a otros sistemas TPV, más adecuados para cadenas de establecimientos, la solución de Storyous es mucho más sencilla y asequible. Srampkova destaca que muchas veces preguntan a propietarios de establecimientos de restauración si utilizan una solución de gestión y les dicen que no “porque, sencillamente, es muy complicado. Tienen las funciones que necesitan, pero la gente no las usa. Esto es algo que estamos intentando cambiar“.
Cómo nace STORYOUS para el sector hostelero
Durante las primeras etapas de la compañía, que pusieron en marcha dos chicos de 21 y 24 años en la República Checa, se creó una red social con la que se planteaba “proporcionar a restaurantes y cafeterías una herramienta de marketing“. La idea era que este tipo de establecimientos “tuvieran algún tipo de aplicación, que en principio debía ser una aplicación para pagos, con la que se identificaría al cliente que estaba en un establecimiento e integraría sus datos en un sistema CRM“. Entonces, los responsables del negocio se podrían dirigir a él d
Transforma tus buffets con las coles más foodie de Bonduelle
Bonduelle Food Service te propone soluciones vegetales a medida para mejorar el color y el sabor de los buffets hoteleros; una alternativa saludable y con cada vez más presencia que enriquece la oferta gastronómica hotelera. ¡Descúbrela aquí y disfruta también de uno de los superalimentos con más poder en la cocina: las coles!
Diferenciarse es clave. Y una clave para diferenciarse en un hotel es la comida. Si logras ofrecer un buffet colorido, apetitoso y diferente es probable que ganes en valor y en clientes; te diferenciarás aportarás una experiencia a tus clientes que se quede marcada en su memoria.
Bonduelle Food Service propone soluciones vegetales originales para aportar colorido y rotación en los buffets. Y lo hacen con un super alimento: las coles en todas sus variantes: desde las más tradicionales como el brócoli o la coliflor hasta la Col Romanesco, con un sabor más suave y un aspecto más original o la mezcla de Trio de Coles. Podrán proponer acompañamientos, gratinados e incluso usarlas como decoración tanto en el buffet como en la carta.
Gracias a su alto contenido en nutrientes y sus reducidas calorías las coles son una opción perfecta para responder a las demandas vegetarianas y veganas crecientes. Son una excelente fuente de vitamina C, de fibra y de potasio. Los hoteles podrán ofrecer un buffet atractivo y diferente con las coles Bonduelle.
Además, con la tecnología Minute de cocción al vapor antes de la congelación (exclusiva de Bonduelle), cada variedad está cocida en su punto óptimo, por lo que se conserva mejor el sabor y la textura original y se reduce el tiempo de preparación.
¡Descubre toda la gama de coles disponible!
Participa en un centro propio de una panadería de Elias Boulanger con crowdfunding
Invierte en una panadería
Elias Boulanger, es una cadena de éxito de panaderías que está en proceso de expansión.
Son especialistas en la elaboración de panes, basados en las mejores semillas y transformados en harinas de grano entero en un molino del siglo XII, usando piedras de silex.
Los locales de Elias Boulanger
La compañia dispone de propios locales en: Barcelona (5), Girona (2), Mataró (1), Escala (2), Palafrugell (1), El Masnou (1), Premià (1), Vilassar de Mar (1), Granollers (1), Torroella Montgrí (1) y Sant Cugat (1).
El crowdfunding
Elias Boulanger, ha elegido el crowfunding como vía de financiación del crecimiento.
La propia compañía aporta parte importante del proyecto.
Ver más información en www.crowdgoong.com
¿Quiere inviertir en una panadería Healthy? Puede entrar a participar como socio desde 1.000 € en el próximo local propio de la cadena Elias Boulanger
La cadena de panaderías saludables Elias Boulanger, que son pioneros en producto de alta calidad alimentaria, está abriendo otro local propio en Barcelona.
Dentro de su exitoso crecimiento, la compañía está incorporando el crowdfunding en su proceso de expansión para acercar su producto de a más consumidores.
Invertir en una panadería gestionada por la central de Elias Boulanger:
Elias Boulanger, se dispone a abrir otro local propio en Barcelona, en la calle Londres.
Para la apertura de este proyecto, Elias Boulanger, colabora con con la plataforma de crowdfunding Crowdgoon.com para cerrar la financiación del mismo, aportando la propia marca la mayoría del capital de este nuevo local.
En las panaderías Elias Boulanger, se sirve pan elaborado con hornos de piedra y a partir de semillas de alta calidad cuidadas en orígen.
Puede ver información del proyecto en www.crowdgoon.com
¡Cómete las recetas de La Sirena, por capítulos!
Las gastro ideas culinarias de La Sirena saltan del plato a la pantalla; y lo hacen con estilo y ganas. La cadena española de tiendas especializadas en alimentos congelados, presentó ayer en primicia los primeros tres capítulos de su mini serie gastronómica 'Salvados por La Sirena'; una conjunción de humor, recetas, trucos y elaboración en directo que contó con las manos y el talento del chef Isma Prados. Y por si eso no fuera suficiente, ¡Descubrimos sus vinos!
Hay que tener mucho talento para ofrecer un pescado congelado, cubriendo una necesidad, y no hacerlo solo, sino con una amalgama de salsas, de verduras, de ingredientes dulces y salados para conseguir esas combinaciones con el que ese producto puede crecer, gustar más y convertirse en receta de cabecera. Pero si además, ese plato que ya tienes, lo sirves en versión televisada con humor, guión, ritmo y una historia que llega entonces el efecto se multiplica.
Eso es lo que ha hecho La Sirena para la presentación de su “Gastro-Serie” 'Salvados por La Sirena : implicar al consumidor, romper barreras sobre la alimentación y aportar claves nutricionales, donde la sencillez no está reñido ni con la calidad ni con el sabor. ¡Lo constatamos! Tres capítulos en primicia con historias cotidianas donde todo gira alrededor de comer sano, sabroso y sencillo.
Y para pasar de las palabras a los hechos, las manos del Chef Isma Prados fueron la encargadas elaborar, en vivo y en directo, parte de las recetas mostradas en la mini serie: un tartar de salmón con aguacate, sin olvidar los spaguettis frutti di mare. Claro que, la cosa no quedó ahí, yo diría que la cosa fue arriba cuando llegó la presentación de los vinos de La Sirena -sí, sí, también hay vinos- y nos quedó muy claro que, "para un plato potente, un vino poderoso, y para una receta ligera, uno idem"; y del postre en forma de trufas de chocolate.
Esta demostración ha sido también la presentación oficial de la nueva filosofía de la marca a la hora de plantear sus propuestas gastronómicasy de menús y platos nutricionalmente equilibrados donde, al margen de la propia receta, se ayuda e invita al usuario a incorporar conceptos elementales de nutrición y buenos hábitos alimentarios.
Solo queda preguntar ¿Para cuándo el siguiente capítulo?
La serie, que cuenta con 7 capítulos, ha sido producida por Brutalmedia y los tres primeros ya se pueden ver en la plataforma que se ha creado especialmente para ello -www.salvadosporlasirena.com y dónde también se podrán descargar las recetas que se cocinan en la serie
Qué es y cómo combatir la “pérdida desconocida”
En España, las empresas perdieron 1.778 millones de euros en 2015 a causa de la pérdida desconocida, un índice que se sitúa en el 0.84% del total de ventas. Durante 2015 se cuantificó que en un 61% de los casos se debe al hurto externo, un 23% al hurto interno y en un 16% debido a errores administrativos.
El hurto externo es la causa más extendida en el comercio nacional.
En el sector retail, uno de los que más sufre la pérdida desconocida se encuentran los supermercados y grandes superficies. De hecho, entre los productos que más se confirma que la experimentan están vinos y licores, queso, cárnicos frescos, pescado y productos gourmet/delicatessen.
¿Cómo se puede combatir la pérdida desconocida? El primer paso para eliminar las pérdidas desconocidas en tu negocio es saber con exactitud dónde se producen. Según el Barómetro del hurto, el 81% de los minoristas llevaron un control de la pérdida desconocida causada por el hurto interno y un 88% de la causada por el hurto externo. En el caso de los errores administrativos, el seguimiento se reduce ligeramente hasta el 78%.
Pese a estos datos, las pérdidas en España siguen creciendo año a año y esto demuestra que el esfuerzo realizado por parte de las empresas no está dando los frutos esperados. Quizá sea el momento de cambiar de estrategia y la aplicación de nuevas tecnologías como Cashguard, la mejor solución para la gestión del efectivo puede resultar clave para terminar con la pérdida desconocida.
Otra de las soluciones propuestas es llevar a cabo una gestión inteligente del inventario. Gracias a la integración entre los diversos sistemas de la empresa (TPV y cajas de cobro, escáneres en los almacenes y durante el transporte…) y al cruce de datos podemos mantener nuestras existencias siempre bajo control.
La tecnología se está convirtiendo en un instrumento definitivo a la hora de limitar el alcance de la pérdida desconocida. En último término, estas herramientas pueden ayudar a su completa eliminación a lo largo de todo el proceso de producción y comercialización. Reducir la pérdida desconocida en el sector minorista es posible con buenas prácticas y la tecnología adecuada.
Desde Telsystem queremos ayudarte a erradicar la pérdida desconocida ofreciéndote nuestras soluciones de gestión de efectivo Cashguard y las soluciones más efectivas para TPV.
Compra el calzado exclusivo de Suecos para camareras y personal de sala
¿Qué tiene el modelo FRIDA de Suecos que lo convierten en un calzado top para el personal de sala? Las mismas características que el super ventas ALMA pero con una peculiaridad: es mucho más femenino, atractivo y versátil. FRIDA es un zapato de hostelería que ncorpora la tecnología exclusiva de Suecos®: integra un diseño ergonómico de las diferentes partes del calzado y materiales altamente tecnológicos y de última generación.
¡Cambia tu forma de moverte y de que se mueva tu equipo por tu restaurante con FRIDA de Suecos!
FRIDA es el calzado con más estilo de Suecos, ya que a su resistencia y capacidad ergonómica se le añade una imagen más cálida y elegante, lo que lo hace perfecto para estar en sala. El modelo, que nació como un calzado femenino y actual, "Cumplía al mismo tiempo todos los requisitos de pisada saludable de otros modelos de nuestra colección", señala Rosa Novoa, responsable de Suecos.
Con este modelo la firma pretende aunar su conocimiento de salud y ergonomía del pie y de la espalda con un diseño femenino y combinable con la ropa de diario o de personal de sala.Este modelo se encuentra en dos colores: azul y negro y también con un acabado en charol.
- Tejido de malla transpirable que permite el flujo del aire, se adapta al pie y lo mantiene seco.
- Forro de Cooltech™, un suave tejido técnico que favorece la rápida eliminación de la humedad, manteniendo el pie seco.
- Plantilla extraíble Air System Honeycomb™, con orificios de ventilación, que mantiene su forma y reparte la presión de la pisada a toda la planta del pie proporcionando más confort.
- Suela ultraligera y antideslizante de X-Cell™ mejorado para la absorción de impactos que amortigua cada pisada, cuida la espalda y aporta sensación de alivio en pies y rodillas.
El modelo FRIDA PATENT está disponible de venta en farmacias, ortopedias y en su propia web desde la talla 36 hasta la talla 41 con un PVP recomendado de 64,90€.