Fidalgo Vecino ofrece boletus congelados con gran aroma y textura para que prepares platos tan sabrosos como saludables. Los boletus congelados, deshidratados y en conserva mantienen intactas todas las características del día en que fueron obtenidos frescos de temporada.

Fidalgo Vecino ofrece boletus edulis, boletus lamindados, boletus troceado y cocktail de setas y boletus, todos ellos congelados y perfectos para cocinar.

Distribuciones Fidalgo Vecino Comercializa alimentos frescos, conservas y semiconservas, congelados y ultracongelados, además de productos envasados de IV gama y V gama. Selecciona los productos más exclusivos y de la más alta calidad para satisfacer las necesidades de nuestros clientes más exigentes, adaptando su catálogo a la situación del mercado.

BUARFE, S.L. está preparada tecnológicamente para personalizar, con un perfecto acabado, cualquier tipo de jamonero. Para la grabación del logo o nombre de su empresa utilizan moldes de aluminio que mediante calor consiguen un perfecto acabado en la superficie, para grabar jamoneros de roxton utilizan sistemas informáticos y maquinaria de control numérico para conseguir un acabado impecable. Es un producto perfecto para aquellos que se dedican al mundo de la hostelería y quieren tener un producto único y propio para cortar a sus clientes el jamón.

Para la fabricación de sus productos BUARFE utiliza las mejores materias primas del sector y utilizan maquinaria automatizada que estandariza el proceso de fabricación en las fases que requieren de alta precisión. Para la grabación tanto en superficie de madera o superficie sólida de roxton, la primera compra se cargará en factura el coste del cliché y el plazo de entrega será de entre 30 y 40 días. Para posteriores reposiciones el plazo de entrega será de 15/25 días aproximadamente.

Pide más información sobre los detalles del producto mediante el formulario.

Prepara en la cocina un plato Gourmet de gran calidad que dejará anonadados a tus clientes. MYKÉS GOURMET te da la receta para 4 personas, la cual se obtiene comprando los siguientes ingredientes:

• ½ kilo de alubias blancas.
• ½ kilo de senderuelas ( Marasmius oreades).
• 1 cebolla y media.
• 1 tomate.
• 1 pimiento.
• 2 dientes de ajo.
• Una pizca de sal.
• Una pizca de guindilla.
• Una hoja de laurel.
• Una cucharada de moka de pimentón dulce.
• 100 dl. de aceite.

El plato se prepara labando las alubias y dejándolas en remojo 5 horas. Se ponen a cocer en la misma agua añadiéndole una cebolla, el pimiento, laurel, tomate, guindilla, ajo y sal. A los 35 minutos sacamos el tomate, el pimiento, la cebolla , el ajo y se pasa por la batidora. Cogemos una sartén, añadimos el aceite y la media cebolla bien picada, una vez sofrita se le añade el pimentón y las senderuelas , se rehogan y se añade la crema que hemos preparado, todo esto se vierte a las alubias y se cuece todo junto durante 10 minutos. Para su acabado y presentación se dejan reposar y listas para servir.

Para alzar el sabor del plato, es imprescindible comprar las Setas Senderuelas de MYKÉS, setas silvestres de primera calidad, recolectadas, seleccionadas y totalmente limpias, un manjar para los paladares más selectos y exigentes.

Pide más información sobre la receta y las Setas Senderuelas mediante el formulario.

Ya puedes preparar deliciosas carnes a la piedra con el nuevo asador ecológico de Miracor. Ágil, limpio y elegante, con el tamaño perfecto, este asador eco blindado es un indispensable en las cocinas profesionales, que aportará imagen a tus clientes y facilitará el trabajo de los chefs. ¡Infórmate aquí!

El menaje de hostelería no solo está para hacer más fácil la vida al profesional, ayudando a los cocineros en su día a día, sino también para resultar atractivo a los clientes. Requisitos que cumple a la perfección el asador eco-blindado de Miracor; un imprescindible en hostelería por su tamaño, su funcionalidad y la calidad que ofrece a los cocineros. Fabricado en acero inoxidable, es imprescindible para preparar carnes a la piedra. de hecho, incorpora una piedra blindada en acero Inoxidable 18/10, lo que ayuda a que siempre esté intacto, al ser una piedra compacta. Además, el asasdor incorpora asas para hacer másm cómodo y práctico su manejo.

Es un utensilio elegante, de diseño moderno, con todas las ventajas para mantener impoluta la zona de trabajo: cuenta con una bandeja para recoger los aceites sobrantes en el proceso de asado. El asador eco blindado de Miracor es capaz de asar todo tipo de carnes al instante, manteniendo intacta su presencia. Pide presupuesto sobre este menaje de hostelería.

Aprovecha esta nueva promoción de Grupo MIVI y ahórrate los gastos de envío con la compra de sus productos GOURMET por un valor mayor a 200€. Puedes disfrutar de la oferta comprando cualquier producto de su catálogo, consistente principalmente en caviar, bebidas alcohólicas y conservas de pescado y marisco, todos ellos de categoría GOURMET para los paladares más exquisitos.

Grupo MIVI se dedica a buscar los mejores productos de la dieta mediterránea. La empresa pone a la disposición de profesionales y particulares la mejor gastronomía española con los productos más innovadores, vanguardistas y exquisitos que nunca dejarán indiferentes a tus clientes. Aún así, la empresa también distribuye productos internacionales conocidos mundialmente pero su calidad que asegurarán el éxito de tus platos.

Pide más información sobre la oferta y los productos del Gurpo MIVI mediante el formulario.

¿Qué tiene la comida étnica que sabe mejor al aire libre? ¿Sabor compartido, quizás? Proliferan los festivales gastronómicos a plena luz del día o de la noche y es que, cualquier excusa es buena para degustar platos gourmets improvisados en la calle. De ahí el éxito sin precedentes de los Food Trucks y, en consecuencia de los Street Food Festival. Este fin de semana le toca el turno a Madrid con su The Beer Stret Food Festival; cerveza y platos deliciosos para celebrar el otoño.

Los hemos visto especializados en comida japonesa, de chips & fish; arroces y fideuas; burguers de arenques al estilo holandés; pero también de los tradicionales durum y pitas en versión vegetariana. Perfectamente organizados, sofisticados, presentación exquisita y todo ello, envolviendo recetas étnicas que gustan y se comen rápido y bien. Los puestos de comida callejera gourmet son el principal foco de atracción de los actuales festivales,

Lo pudimos comprobar en el pasado festival Jazz & Food, de la 47 Voll-Damm Festival Internacional de Barcelona: comida procedente de países distintos y largas colas de público para hacerse con algunas de las especialidades que elaboraban desde las caravanas de Caravan Made, Rooftop Smokehouse, Trópico, Warike, Casa Chica, Súper, This & That, La Cherry, The Grasshoper Ramen o Chok. Y lo volveremos a ver este fin de semana. Será en Madrid, coincidiendo con la llegada del Samhain (Año Nuevo Celta), el complejo de ocioMoraleja Green celebrará, durante los días 23, 24 y 25 de octubre THE BEER STREET FOOD FESTIVAL.Tres jornadas de fiesta gastronómica en las que la cerveza tendrá un protagonismo especial. De hecho, se podrá disfrutar de hasta 15 marcas de diferentes procedencias para elegir cómo y cuál acompañará los deliciosos platos que ofrecerán 20 de los mejores Food Trucks de país. La combinación de las marcas PilsnerUrquell, Ambar, Sol, Paulaner, Patagonia o Panda Beer son algunas de las firmas que estarán presentes. Cervezas artesanas, de abadía, argentinas, irlandesas, checas, libanesas, con deliciosos bocados para degustar procedentes de varías culturas gastronómicas tradicional española, libanesa, alemana, americana, italiana, mexicana…

La fusión cultura y gastronomía; música y actividades de ocio ha quedado fusionado hasta el punto que no se entiende uno sin lo otro.

Restaurantes sobre cuatro ruedas

Los Food Truck son la última tendencia en comida urbana. Desde los bocadillos o perritos calientes con un toque sofisticado e innovador, que se preparan al momento y que ya popularizó el chef Carlos Abellán con su Yango, como las hamburguesas kilómetro 0 de Fileteando, el food truck que ha llevado a la carretera la filosofía del restaurante El Filete Ruso. De hecho, la tónica ecológica es de las que más repercusión tienen. comida ecológica y de proximidad en Happy Foods. Hay para todos los gustos y tendencias.

Las legumbres de Inderach no necesitan presentación, pero ahora, además, la empresa lanza sus guisos de lentejas y garbanzos ya preparados y listos para degustar. Llévate a tu establecimiento los nuevos platos guisados de legumbres Inderach y ahorra tiempo y dinero. ¡Haz aquí tu pedido!

Inderach te pone al día en la cocina con el lanzamiento de sus guisos de legumbres, ideales para esta época del año. Preparados con legumbres de primera calidad, esta gama de platos elaborados de Inderach está formada por dos recetas tradicionales: estofado de lentejas y garbazos guisados. Ambos platos se presentan en envase de 300 gramos, ya listos para consumir una vez calentados.

Tanto las lentejas guisadas de Inderach como los garbanzos son recetas de gran valor nutricional, sanas e ideales para la nueva estación que entra. El estofado de lentejas está compuesto por bacón, chorizo, patatas, caldo de carne y tomate, mientras que el guiso de garbanzos lleva comoingredientes Garbanzos 50%, bacón, verduras (calabacín, berenjena, pimiento verde, pimiento rojo y patatas), caldo de carne y tomate

En Inderach, las legumbres son su razón de ser; especialistas en estos productos, lo envasan para que lleguen al cliente con todas sjus propiedades y de las mejores cosechas. Ahora, con sus platos preparado, facilitan además el día a día de profesionales, poniendo en la mesa suculentas recetas preparadas con legumbres de primera.

Encarga ya tu pedido y disfruta de las legumbres hechas como en casa.

Conservas Ortiz pone en tu disposición distintas recetas para sus productos. En el caso las Anchoas, la empresa propone 3 sabrosos platos fáciles de preparar aunque con una presentación y un sabor gourmet.

En este artículo nos centraremos en el plato “Degustación de Cantabria”, una receta norteña compuesta por productos obtenidos directamente de sus mares.

Los ingredientes son:

• 1 lata de La Gran Anchoa “A la Antigua”
• 50 grs. Bonito del Norte en escabeche
• 50 grs. Verdel escabechado
• Unas ramas de cebollino
• Vinagre de Módena espeso

Se elabora colocando los tacos de Bonido del Norte Ortiz en escabeche en forma de pirámide junto unos trozos de Verdel escabechado Ortiz. Después, se coloca sobre los tacos las Anchoas Ortiz. Para finalizar, se decora con una ramita de cebollino y un corrito de vinagre de Módena espeso. Así pues, de esta forma tan sencilla consigues un plato esquisto con productos del norte del país.

Para más información sobre las Anchoas de Conservas Ortiz rellena el formulario.

Kaffa te propone una oferta que no podrás rechazar. un surtido de sus nuevas infusiones premium Bevande Italiane para tu local o restaurante con un exclusivo menaje de regalo. Haz que tus clientes disfruten de las mejores infusiones de primera cosecha este otoño y apúntate aquí a su oferta de lanzamiento.

Bevande Italiane es la nueva selección de 10 infusiones distintas que Kaffa trae este otoño para el sector horeca español y que lanza al mercado con una atractiva oferta dirigida a los profesionales de la hostelería. Éstos se beneficiarán, por la compra de un surtido de infusiones Bevande Italiane, de un exclusivo regalo compuesto por un set de tazas con difusor. La oferta de Bevande Italiane está compuesta por las tradicionales infusiones de manzanilla, menta y frutos rojos, para ampliar el abanico con dos tipos de té negro; dos diferentes de Rooibos, un té rojo y otras dos variedades de té verde. El sabor, la presencia y calidad de las infusiones es la mejor carta de presentación de esta marca, que se elabora con la primera cosecha.

Ahora puedes constatar la gran calidad y variedad de este amplio surtido de infusiones y tés, probando algunas de las muestras que Kaffa ofrece. Bevande Italiane es una marca propia de Kaffa y se ofrece al hostelero en dos formatos: en hoja o pirámide. ¡No te quedes sin ella y solicita aquí tu pedido para disfrutar de sus ventajas!

Ir de compras por un establecimiento de alimentación, sobre todo si es de gran tamaño, tiene su estrategia, y parte de ella reside en la cesta que nos acompaña para escoger lo que nos queremos llevar: a mayor tamaño y facilidad de la misma para transportar los artículos, más facilidad para llenarla y terminar con éxito la compra. Araven ha basado en esta premisa el desarrollo de su cesta estrella, la Shop & Roll, que revolucionó el sistema de compra en todo el mundo con sus ruedas y asa telescópica. Desde entonces, ha vendido más de cinco millones en 30 países de los cinco continentes. Por algo será...

La nueva cesta de compra de Araven destaca por su adaptabilidad y facilidad de movimiento por lo que es un elemento multi-establecimiento capaz de adaptarse a distintos formatos de tienda. Una cesta monobloque para la compra con capacidad para 65 litros, resistente y con una innovación: un diseño que facilita y mejora la higiene del producto. Así es la nueva cesta Shop & Roll 65L que Araven acaba de lanzar al mercado: una evolución de su primera Shop & Roll qué cumple ya su décimo aniversario y que revolucionó el sistema de compra al introducir dos ruedas y asa telescópica a las cestas tradicionales. Esta cesta para la compra ha evolucionado en estos años hacia una mayor movilidad -con la incorporación de cuatro ruedas- y capacidad, hasta alcanzar los 52 litros.

La nueva cesta Shop & Rollo está fabricada en una sola pieza bicolor, realizada en plástico con tecnología bi-inyección en el mismo proceso de producción, reduce así el riesgo de rotura en uso por unión de piezas. Cómoda a una sola mano, o dos, se conduce sin esfuerzos tanto hacia delante tipo carro (gracias a sus 4 ruedas, 2 fijas y 2 giratorias 360º) como tipo trolley, que acompaña en todo momento al usuario a lo largo del acto de la compra. Es ligera y ergonómica, sin mecanismos ni movimientos en el momento de uso o recogida. Su asa continua hasta la base enrejillada de la cesta aporta robustez al conjunto.

Los centros de proximidad que siguen teniendo una gran evolución y crecimiento en los últimos tiempos requieren a veces de menos espacio y de maniobrabilidad. Los pasillos estrechos se convierten en algo incómodo para cambiar de trayectoria o girar en los pasillos. Por ello, necesitan soluciones capaces de aprovechar el espacio en tienda. Otra ventaja del nuevo producto es su gran capacidad y adaptación a los packs más comunes en los diferentes sectores (alimentación, bricolaje, juguetería).

La cesta Shop & Roll, es personalizable tanto en el color como en el logotipo de la enseña, lo que refuerza también su integración con la imagen global del establecimiento